韭菜有什么作用与功效??
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力. 韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生…
韭菜的营养价值
韭菜含水量高,热量低,是铁、钾、和维生素A的上等来源.也是维生素C的一般来源.食用韭菜能刺激食欲,抑制病菌和有害物质的生长.它有较多的粗纤维,能增进肠胃的蠕动,可有效的预防习惯性便秘和肠癌.韭菜含有挥发性精油及含硫化合物具有促进食欲和降低血脂的作用.合流化合物还具有一定的杀菌消炎作用.初春时节韭菜品质最佳,春季食用韭菜有益于肝.
韭菜的功效?
1.韭菜,含有挥发性精油及硫化合物,能促进食欲,降低血压,对高血压,冠心病,高血脂等有疗效!2.韭菜,含有一定量的锌元素,能温补肝肾.还有温中行气,散血解毒,保暖,健胃的功效!3.韭菜,含较多粗纤维,可促进胃肠蠕动,有效预防习惯性便秘和肠癌!