东北臭菜怎么腌制?
东北臭菜的做法 原料: 白菜500克、辣椒面20克、姜5克、蒜2克、苹果20克、梨20克. 做法: 1、白菜剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天.注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油; 2、腌了半天后,挤掉水分; 3、准备好:姜,蒜,苹果,梨; 4、姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可; 5、加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀; 6、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中; 7、开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹; 8、接着抹;完全抹匀. 9.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以,3-5天就可以吃了.
东北的臭菜学名叫什么?
咳咳 楼上说的是英文名吧? 臭菜的学名是 羽叶金合欢
东北“臭菜”的正规名字
臭菜学名Acacia intsia(Linn)Willd,主要分布于云南省德宏、西双版纳等地…臭菜营养丰富, 臭菜学名:羽叶金合欢
东北臭菜的做法有哪些营养
你所说的东北臭菜,就是酸菜!东北的大缸酸菜很著名,拿起来1颗泡好的酸菜,就是有淡淡的臭味.营养价值没甚么特别的,只不过是属于地方特点罢了.做法也很简单,弄1口大缸里边加上半缸水,加上10斤盐在里边,最好是粗盐,然后把白菜1分为2,1般都是冬季腌制的,要不然容易腐烂发霉.冬季腌制7天左右,就能够了.
荠菜是东北臭菜吗?
用料 主料 臭菜4棵 鸡蛋3个 辅料 盐 半茶勺 花椒粉 半茶勺 植物油 1汤勺 臭菜炒鸡蛋的做法 1. 臭菜洗净控水 2. 只留嫩叶,根部摘除不要 3. 切碎 4. 鸡蛋3个 5. 加入盐、花椒粉打散 6. 把切好的臭菜放入搅拌均匀 7. 锅中油烧热 8. 下入臭菜鸡蛋液翻炒 9. 至两面金黄关火 10. 装盘 烹饪技巧 不要炒的时间过长
臭菜是什么名称
臭菜别名羽叶金荷欢,属豆科多年生植物,主产于西双版纳.每百鲜样含胡萝卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg、 Zn 、 Fe 等多种微量元素, “臭菜”中国菜的一大特色.臭是一种味,是原料上繁殖一种霉菌而形成的,有开胃助消化、增进食欲效果.是一道深受广大消费者喜爱的菜品.
东北臭菜和鱼腥草一样吗
东北的臭菜就是芝麻菜,欧洲人一般拌沙拉吃,东北人蘸大酱吃.
东北臭菜怕烟嘛?为什么长出来以后我一天不在办公室就死掉了?是因为
我觉得应该有影响吧!若是娇贵的植物,在这样的环境下,是容易枯萎的.
东北人种植的臭菜怎样腌制咸菜
先把黄瓜洗净,撒盐,晒半干,再将酱油、糖、盐放一起烧开凉凉,倒入坛中,放入黄瓜,香菜、辣椒.腌制半个月就可食用.
东北臭菜生吃好吗
补充维生素和矿物质哦