蒲公英能做什么菜
在我家乡,蒲公英又叫婆婆丁,解毒,去火,每年这个时候爸爸妈妈都带我山上挖野菜,出了蘸酱吃,我们家还有一种独特的吃法~现在告诉楼主 婆婆丁还可以这样做: 1、将婆婆丁去黄叶,切去根,清洗干净,锅内注入清水,烧沸,放入婆婆丁煮软,捞出放冷水内过凉(如果想要苦味小点,泡的时间就长一点),挤净水分,切几刀. 2、锅内注入清水,烧沸,把发好的木耳放入烫一下,捞出放冷水内过凉,切成碎末. 3、在锅内放上油,烧开,关掉火,放入花椒粒(花椒可以煸出香味),葱花,再把婆婆丁、木耳一起放入锅里,进行搅拌. 4、放入精盐、鸡精(不要放味精)、香油拌匀. 很好吃哦~我爸爸发明的
蒲公英怎么做菜
凉拌蒲公英: 材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗 调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许 做法: 1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿; 2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁; 3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可.
蒲公英做什么菜好吃?
鸡蛋丝凉拌蒲公英 1.尽量找那种很嫩的蒲公英,然后一根根洗干净,把根去掉(根会有点苦),放在清水里多泡一会儿. 2.打一只鸡蛋,摊一个薄薄的鸡蛋饼,切成丝…… 3.在盆里加一点炒熟的白芝麻,切成细丁的洋葱,两瓣蒜,糖、盐,一小勺橄榄油,少许老干妈红辣油,再加鸡蛋丝和泡好后晾干的蒲公英搅拌均匀就可以了.如果你不喜欢直接这样凉拌的,还可以把蒲公英稍稍焯下水之后凉拌,味道也不错的!!!
蒲公英是啥菜
蒲公英(拉丁学名:Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)菊科,蒲公英属多年生草本植物.根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序,总苞钟状,瘦果暗褐色,长冠毛白色,花果期4~10月.营养 生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜.具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦.
蒲公英菜能不能吃
能. 凉拌蒲公英: 材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗 调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许 做法: 1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿…
蒲公英菜有什么药用吗
鲜嫩蒲公英全草的可食部分约为84%,而每100g,可食部分含蛋白质4.8g,脂肪1.1g,糖类5.0g,粗纤维2.1g,钙216.0mg,磷93.0mg,铁10.2mg,胡萝卜素7.35mg维生素b 10.03mg,维生素b 20.39mg,维生素c47.0mg,尼克酸1.9g.蒲公…
蒲公英菜能吃吗
凉拌起来是一道美味佳肴
蒲公英可以当菜吃吗?有什么药理做用?
病情分析: 蒲公英的主要功效是清热解毒,消肿散结,利湿通淋.另外,还有一点清肝明目的作用.意见建议:但是蒲公英是苦寒的药物,肯定是不适合当菜食用的,吃多了伤肠胃,容易腹泻等病.
蒲公英凉拌怎么做
主料:蒲公英 枸杞 麻辣花生 白芝麻 辅料:盐 凉拌酱油 橄榄油 米醋 牛肉粉 凉拌蒲公英的做法步骤 1. 将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分. 2. 香菜洗净切末,大蒜拍碎.麻辣花生碾碎备用. 3. 将蒜末香菜末…
蒲公英的吃法,蒲公英怎么吃
凉拌蒲公英: 材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗 调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许 做法: 1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿; …