请问这是什么菜啊?怎么做好吃?谢谢
像云南的花叶苦菜,因叶子边缘带锯齿状,所以叫花叶,性寒、味苦,所以叫苦菜.也有叫花叶青菜的. 吃法一般有两种.一是煮汤,用清水或者骨头汤大火煮十分钟,然后蘸糊辣椒面调成的蘸水.另一种是苦菜酥红豆.煮熟的红豆裹上一层面粉,过油炸脆,再把切碎的苦菜倒进去一起翻炒调味.这两种吃法在云南的大小饭店都有卖.
花叶苦麻菜有毒吗
一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶.
请问这是什么植物?是苦菜吗?
兔子草
紫花苦菜功效与作用
苦菜是比较苦,但苦菜有很多种,其中以开紫色花苦菜为佳,紫花苦菜也称树荣紫花苦菜,是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草.一般在春季的早期采收,自然晒干.对于慢性胆囊炎以及由此引起的慢性胃炎等均有非常好的治疗功效与作用.因其开紫花所以又叫紫花苦菜,紫花苦菜叶子背面白色绒毛,紫花苦菜从图片里观察一般长在沟旁边、路旁较多,呈散状集中分布,由于季节和气候或自然灾害等原因,采摘数量逐年减少,紫花苦菜由于采摘时机不同,其产生的药效也有所不同,适时采挖才能保证药效.在20世纪中期被老百姓用来充饥,其对于调理和治疗慢性胆囊炎、胃炎、高血压、脑血栓、心脏病等慢性疾病都具有意想不到的好效果
苦菜花真有这么一种花吗什么样的看看花的样子
有的啊,“苦菜,又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等,是多年生草本植物,属菊科.从外形上看,苦菜茎直立,叶呈披针形或圆形,通常羽状深裂.边缘有不规则的尖齿.头状花序顶生,花冠黄色.民间食用苦菜已有二千多年的历史,亦常用做草药.”
苦菜的学名叫什么?附图片
苦菜(学名:苣荬菜)
紫花苦菜的功效与作用
紫花苦菜一般在麦收之前开花,一般开花基本就没啥用了,紫花苦菜用于调理一般在其幼苗或壮苗时采摘,这时采摘的紫花苦菜的功效与作用很多,宜用太阳直接晾晒法晒干,都是从调理胆囊炎延伸出来的,如用来降血压等. 它以前经常被用来…
什么是紫花苦菜,紫花苦菜有什么用途?
紫花苦菜为一年生菊科植物的全草或根.早春采收,洗净,鲜用或晒干.对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效.因开紫花而得名,其生长在沟边、山坡,呈散状集中分布,采摘时机不同,其药效不同,适时采挖才能保证药效.20世纪50-60年代用来…