高山茶怎么样?
不是有句话叫做“高山出好茶”吗,应该是不错的.
杉林溪高山茶有哪些特色?
一、阿里山高山茶: 〈一〉阿里山高山茶的定义 阿里山高山茶茶园海拔在800公尺到1400公尺之间,茶区分布在龙美、隙顶、巃头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落,这些部落所产的茶对外通称阿里山高山茶. 〈二〉阿里…
为何高山出好茶?
古往今来,我国的历代贡茶、传统名茶,以及当代新创制的名茶,大多出自高山.高山为什么出好茶呢?这主要表现在以下三方面: (1)、茶树生长在高山多雾的环境中,一是由于光线受到雾珠的影响,从而使茶树芽叶中的氨基酸、叶绿素和…
为什么高山茶叶质量最佳?
我们知道,山愈高,空气就愈稀薄,气压也就愈低.茶树在这样的特定环境里生活,茶叶的蒸腾作用相应地加快了,为了减少芽叶的蒸腾,芽叶本身不得不形成一种抵抗素,来抑止水分的过分蒸腾,这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油.
高山茶,高冷茶二者有何差异?有何不同??
台湾的高冷茶是在海拔两千公尺以上的山区所生长的茶树,由于其海拔高,高冷气候使得昼夜温差大,土壤有机质含量丰富,山区终年云雾缭绕.经雨雾滋养,其茶叶拥有叶片肥厚柔软富果胶质感的特性,香气清雅,余韵浑厚,喉韵无穷. 高冷茶有大禹岭,福寿梨山,华岗高冷茶等.冲泡后,果花香清扬芬芳,入口就能感觉到它的清扬细腻,花果香独特,带有冷矿山特有的山场气意,落喉甘滑韵味饱满,色、香、味、甘,回甘迅速有层次,喉韵甚佳,回香绕舌不退! 此种茶珍贵之处除了味美外,更难得的原因是采收困难,许多种植之处无道路接通,所以采收搬运皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更显其珍贵.