巧克力花的做法
巧克力花的做法 这里我用的是一半的量.建议做一份的量,首先称出巧克力,后隔水融化,水温控制在45至55度.后将玉米糖浆,倒入融化好的巧克力中.融合均匀后倒在大理石案板上,这时的巧克力状态很稀.我们用巧克力铲刀进行调温….
巧克力怎样做成花
1、在市场上买个花型的模具. 2、将巧克力融化成液体状. 3、将巧克力倒进模具中. 4、冷却,取出,搞定. 至于鱿鱼丝,可以用糖浆把丝状相互粘起来,凭借你自己的艺术感觉,花型自然出.
请问,有巧克力味的花朵吗??
没有,除非使用巧克力做的
什么花紫色带巧克力香味,花期长久
巧克力香的不多,有种香水文心兰,花是枣红色的,带有巧克力香,好像叫巧克力文心.这种文心兰花期挺长的,能开一个多月
我想知道巧克力铲花应该怎样做,有谁可以告诉我怎么做,应该注意一些什么?
巧克力铲花介绍 1:将巧克力均匀的抹平在大理石上. 2:用万能欧式铁刮片在中间刮出纹路. 3:将苦甜巧克力均匀的抹一层在表面,尽量将表面苦甜巧克力刮薄一点. 4:将边缘铲出半圆形,(铲刀尽量在巧克力里侧运动) 5:铲刀放在巧克力的边缘,左手食指略微伸出一点,轻轻的靠在巧克力的边缘. 6:往前直推铲出半圆形花形.备注:这是个花式铲花的基本手法,注意铲花时的温度控制,从铲出的花形来判断温度,如果表面有裂口,证明温度偏低了,可以用热毛巾均匀的加热大理石.如果铲的花不成型,往一起沾,那证明温度高了,反过来,用冰水擦大理石,以达到降温的效果,注意不要过冷或过热.
把巧克力弄成一束花怎么弄?
去礼品店买成品,或者去学一下
如何把巧克力扎成花 跪求
先用橡皮泥做个花形的模子,然后你把巧克力放火上弄化了,到在模子里
哪为赐教巧克力铲花制作要点
心 嘿嘿
深圳哪有巧克力花
采购地点:岳各庄批发市场 材料及价格: 片状酥奶油:12元/片(1000克).做酥皮点心包入油用. 金钻甜点植脂奶油:17元/盒(1000克).加糖打发后可做蛋糕及糕点表花. 吉士粉:5元/桶(250克). 纯可可粉:5元/斤. 太古糖粉(霜)…
制作巧克力花要注意什么?
材料:面粉、水、巧克力(建议先用便宜巧克力练手)自己想放什么就放点什么吧 工具:大锅(推荐炒勺)、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机. 1. 怎样制作模具? 制作模具…