桂花可以怎么做
桂花糖 原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤 制作方法 1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细.即成熟粉. 2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟…
新鲜桂花如何制作
桂花黄林酥 材料:小麦面粉300克 桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克制作 猪油(炼制)150克,白砂糖100克 1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成油酥面团 2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉…
干桂花制作怎么做
干桂花制作方法 食材 主料 桂花 400g 辅料 清水 适量 步骤 1.采摘新鲜桂花,建议爬梯到树上手摘,这样能够节省挑拣的时间,花的质量也很好 2.建议用镂空的容器剩装,让桂花透气而不至于被闷坏 3.摘下来的桂花先用筛子筛一遍,把杂质过一遍 4.放入清水,清洗干净 5.捞出来盛入到盘中平摊开,散去表面的水分 6.烤箱预热240℃,一分钟. 烤盘上放上吸油纸,240度烤至烤干水分,完全没有湿气. 烤的过程最好站在旁边盯着,以免一转身就烧糊了. 中间取出翻面一次,关门,再烤一会儿,至干 7.晾凉保存 8.对比图: 左边是60度低温长时间烘烤而成,右边是高温快速烘烤而成,可以看出右边的颜色明显好看些
新鲜的桂花,如何制作?
直接摘回来的有灰尘,要冲洗一下、再晾干.要晾干到开始瘪的时候,才可以放糖腌制.糖放早了,会渗出很多水分来的,桂花变得烂烂的,就不好了. 腌制后装在瓶子里,密封了放在冰箱冷藏室保存为好. 又及: 颜色发黑是由于花被氧化了,正常的.现在有的糕点里的桂花是黄色的,它不是糖桂花,是鲜桂花加糖做的.
干桂花怎么做好吃,自制干桂花的家常做法
1将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下. 2将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘. 3将洗好的桂花沥干水分. 4烤盘上铺上油纸,将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中. 5将温度设置在40度,调至发面档,4、5个小时后烤干即可取出晾凉. 6将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存,随吃随取
如何用桂花制作成香
作成香?是啥…… 制做桂花精油吗?还是做桂花酵素? 最简单的桂花精油做法就是把鲜桂花放入橄榄油中即可,配量自由控制. 桂花酵素配比:红糖1份:桂花3份:水10份,六个月后使用.
桂花可以做什么,怎么做
桂花茶有清香提神功效.桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料.
新鲜桂花怎么做桂花茶
桂花茶制作具体步骤:采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣.被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等,都离不开桂…
干的桂花如何制作成桂花糖?
先放薄薄的一层,然后再放些砂糖,也是薄薄的一层哦,盖满刚才的桂花就可以了,然后再放桂花,就这样花一层糖一层,直到最后所有的花都放入玻璃瓶子后,在最上面盖上厚厚的一层白砂糖就算大功告成啦!
自制桂花酱的方法步骤详解,桂花酱怎么吃
第一步:采摘鲜桂花 自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行,但当然是越新鲜的桂花越好了. 采摘鲜桂花最好是在早上,在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好.采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里,采回家以后就要及早动手,放的时间越…