南瓜籽的炒法
南瓜仔不用盐水泡. 炒的时候需要用盐,因为盐的热量高,南瓜子不容易糊. 制作方法如下: 1.将干净的盐放在铁锅里先炒热(直到盐开始冒青烟),然后将瓜子倒入,开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现第一声噼声时,然后看表,一分钟后,立即起锅,筛去盐,把瓜子摊开冷却,即可.
要怎么炒南瓜籽
1、先将生南瓜子漂洗干净,沥干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的细盐,充分拌和均匀,待盐自然融化后放在日光下晒干. 2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右),然后将瓜子倒入,开始用较旺炉火炒拌,直到锅里瓜子出现噼声时,改用文火炒拌,等到瓜子肉呈淡黄色时,立即起锅,筛去白砂,把瓜子摊开冷却,装容器备用.
怎么炒南瓜籽
挖出南瓜子,水中浸泡,去除种子上的粘液,去除不实成的种子.浸泡的时间很随意,有时间可以马上洗净,没时间可以泡上半天.清洗时去除种子上的瓤,实在去不干净也没关系,纯天然的植物纤维,也是好东西.冲洗三、两遍,水不再发黄,捞出,在太阳下晒干,晒干透需要好几天,期间可以翻动几次,瓜子仁不干,炒出来不酥.晒干以后,正好一圆盘.锅里放了1克盐,烧热后放少许十三香.倒入瓜子,小火,不停翻炒.炒至瓜子壳变色为深褐色,有香味时就熟了.有个别的壳发黑,糊了也没关系.照片上这个颜色,稍欠一些.炒好后,壳上会带一点点盐和十三香,稍稍有些滋味,大部分的盐还是散落在锅里.晾凉后,就可以吃了.
南瓜籽如何炒好吃?
盐就会漏掉,又香又脆,带着微微的咸味,后味甜甜先把锅在炉子上加热,然后在锅里放上粗盐和南瓜子,不停地翻炒,炒的时候,用手指蘸了均匀洒到瓜子上,再用中火炒一会,等南瓜子干了,把南瓜子放到盘子里凉透就可以吃了. 磕一颗南瓜子,装在滤盆里,比超市买的好吃多了,瓜子会发出“噼啪噼啪”的声音,用大火炒大约五分钟,没有劈啪的声音了,就用事先准备的一碗盐水
南瓜子怎么炒好吃
【原 料】 南瓜子500克,盐50克~75克,白砂150克. 【制作方法】 1、先将生南瓜子漂洗干净,沥干水分,按瓜子的重量加入10%~15%的细盐,充分拌和均匀,待盐自然融化后放在日光下晒干. 2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白…
怎样炒南瓜籽才香
用高压锅,小火,不停翻炒,炒熟后好香滴!~
吃炒熟的南瓜子有什么好处
南瓜子的功效非常多,不仅能够有效防治前列腺疾病还能解痛降压,但是以驱虫的应用最广泛.南瓜子可有效驱绦虫、蛔虫、蛲虫等寄生虫,一般人群均可食用,南瓜子对寄生虫有麻醉的作用,去皮后炒熟空腹时食用即可,只要每天坚持吃30克左右的南瓜子,2—3天就可以达到驱虫的良好效果.
炒熟的南瓜子吃了上火吗?
南瓜子不怎么上火的,西瓜子和葵花子上火
怎样炒出的南瓜仔好剥皮
炒南瓜子的做法1.南瓜剖开后把籽挖出2.把南瓜子清理干净(这工作交给我家好男儿),把不饱满的籽去掉3.清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右4.锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒5.剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了 烹饪技巧1、不是所有南瓜都有饱满的籽,所以打开后要剥开一粒看一下.2、南瓜子一定要晒干了后才可以炒,那样时间可以大大缩短,否则里面的籽要炒到脆就很难.
炒南瓜籽能治病吗?能起到什么作用?
防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现. 杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽). 治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压. …