百叶是什么
牛毛肚,俗称百叶!
菜谱里的百叶是什么?
百叶是牛、羊的胃加工而成的,分别称为牛百叶、羊百叶,也叫牛肚、羊肚.
百叶是什么东西
是牛羊的胃(呵呵,我只知道这两种动物有这样的胃),就像书本一样,一层一层,一页一页的那么一个状态.
百叶是什么东西?
百叶 1.牛羊的重瓣胃.《周礼·天官·醢人》“脾析” 郑玄 注引 汉 郑司农 曰:“脾析,牛百叶也.”《仪礼·既夕礼》“脾析”汉 郑玄 注:“脾析,百叶也.” 贾公彦 疏:“此用少牢,无牛,当是羊百叶.” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·…
人身上的百叶是什么,在哪
毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃.牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃. 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑.毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品.
百叶指的是猪的什么呢
百叶是指牛的胃
百叶是什么地方肉
百叶是豆制品. 百叶,亦作百页,千张等.汉族传统豆制品,形薄如纸,色黄白.可凉拌,可清炒,可煮食. 百叶的叫法多见于江苏地区;北方地区称豆腐皮;赣、皖地区称为千张. 苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上,再一层一层浇上来,然后用重物压制(有方言名曰“炸”)脱去部分水分,最后剥去浇百叶所用的布.
什么是石材百叶,具体制作方式?
用大理石、花岗岩按设计宽度断面斜向镂空
那还有叫百叶的吗,卖调料的人都不知道,或者说是百什么的,或者同音的
百叶是羊身上的 再看看别人怎么说的.
一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别
区别: 1:毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的百叶了.毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室. 2:牛将吃下的草…