花椒和胡椒的区别在哪里
1、来源不同 花椒粉是由花椒或青椒的果实碾压而成,一般的花椒粉都是由红花椒制成,花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟. 胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成,分白胡椒粉和黑胡椒粉两种,白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实加工而成. 2、产地不同 花椒粉产于江苏、四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高;胡椒粉主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产. 3、用途不同 花椒粉主要用作调味料,花椒的果实也可榨油.胡椒既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材.
胡椒和花椒的区别是什么?
花椒是麻,而不是很辣,胡椒哪是暖胃,不可直接吃用!
花椒和胡椒的区别是什么?
是两种调味品,花椒是麻的,胡椒是辣的
花椒和胡椒的区别是什么…..?
花椒 麻香,胡椒 辣香
胡椒和花椒有什么不同
绝对是有区别的咯!!! 胡椒也分白胡椒和黑胡椒 黑胡椒与白胡椒,其实都是用胡椒果实加工而得的,只是,是不同成熟时段的胡椒果实.胡椒刚结果时是绿色,此时摘下,放进沸水中浸泡5~8分钟,捞起晾干再放阳光下晾晒三至五天(此为上…
胡椒和花椒的区别?
绝对是有区别的咯!!! 胡椒也分白胡椒和黑胡椒 黑胡椒与白胡椒,其实都是用胡椒果实加工而得的,只是,是不同成熟时段的胡椒果实.胡椒刚结果时是绿色,此时摘下,放进沸水中浸泡5~8分钟,捞起晾干再放阳光下晾晒三至五天(此为上…