贡菜是什么菜?
贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜,是一种色泽鲜绿、质地爽口,且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜.干贡菜是晒干后的苔菜. 贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间,因其被官员年年进贡给朝廷而得名.贡菜有着很悠久的栽培历史…
贡菜是什么?
福建人将榨菜敲扁(“敲”福建话就是“贡”)加盐、糖、醋腌渍、晾干、切丝,曾经是福建水师的干粮,后来成为著名的小菜(有没有进贡给皇帝不得而知),因此榨菜也被称为贡菜.
贡菜是种什么菜
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属.色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高.是徐州名贵特产 是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜
贡菜是什么菜啊?
是一种山野菜,吃了对身体好.
今天听到别人说贡菜,那是什么菜?
贡菜也叫山蛰菜,在我们那里叫苔菜.
贡菜是哪里的菜?
贡菜主要产于江苏省徐州市邳州、安徽省涡阳县等地,为出各的是生产于安徽涡阳义门镇的义门苔干. 涡阳贡菜还具有历史典故: 有传说记载道,三百年前,贡菜被一个叫“张秀楼”的村庄制作得出,一开始人们给它取名字叫做“秀楼苔干”而当时的义门集在民间的名字叫“庙集苔干”由于贡菜的风味独特所以基为珍贵,因此在清朝的康熙和乾隆时期被当作贡品送入皇宫,这正是贡菜一命的由来. 虫草花拌贡菜
我想知道贡菜是莴笋吗?
不是 贡菜和莴笋的区别 1、什么是贡菜 贡菜也叫苔干,或者响菜,是莴苣属植物的一种人,但是它并不是莴笋,它的色泽比莴笋更鲜亮,而且质地很爽品,吃起来有种海蜇的味道,营养价值也比莴笋高很多. 2、什么是莴笋 莴笋是人们平时生…
贡菜是什么植物?产地在哪?
贡菜是一年生草本植物,产地是安徽,江苏等地,安徽合肥也有,比如说元政农林.
请问贡菜是用什么蔬菜做成的?
贡菜就是芥菜!! 微苦的那种.拿来熬猪骨汤很爽,下点虾米或者香菇和芫茜(就是香菜)!!
贡菜到底是什么东西做的?
贡菜又名苔干、响菜、山蜇.色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高.属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成.睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物.含有谷氨酸、维C…