莴笋的营养价值有哪些?
莴笋的营养价值很高,大多数人都可食用. 莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K. 莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价…
吃莴笋有什么好处?
莴苣-营养价值及功效 性味归经:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经. 功效主治:具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症. 营养成分: 吃莴苣笋,以食茎为主,很…
莴笋营养价值
莴笋可入小肠经,有通淋利尿、通乳的功效,可辅助治疗小便不利、尿血、乳汁不通等症.现代研究认为,莴笋中含有丰富的钾元素,有利于体内的水电解质平衡,因而能促进排尿和乳汁的分泌,适宜高血压、水肿、心脏病患者…
莴笋有什么功效?
莴苣不但是蔬中美食,也具一定的药用价值.可利五脏、通脉,开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白齿牙、明眼目、通乳汁、利小便,以及消食、杀虫、解蛇毒等.食用时,不论何种吃法,都要以淡为贵,不可放盐过多,过咸则…
吃莴笋有什么好处
莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富
但是如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。
莴笋去皮，洗净切成片，放碗中。
加盐,辣椒搅拌，腌渍5分钟。
莴笋中含有一种酶，能消除亚硝酸胺引起的细胞突变，有一定的抗癌作用；莴笋中含有的铁，在有机酸和酶的作用下，易被人体所吸收，对各种贫血有一定的治疗作用；莴笋中含有的烟酸，可激活胰岛素，促进糖的代谢，对糖尿病患者有一定的益处；莴笋对扩张血管，便于利尿、改善心肌收缩功能有一定的效果；莴笋叶对防治高血压有一定的食疗作用。因此，莴笋被称为“厨房里的药物”。
莴笋的营养十分丰富，为蔬中美食，其乳状浆液味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化，增进食欲。莴笋的含钾量高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋中含的微量元素——碘，对于人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪的调节都有重大作用，也能起到防止血管硬化的作用。莴笋的茎如笋，叶营养丰富且鲜嫩味美，均可做菜。以莴笋为原料制作的美味菜肴具有色泽翠绿、鲜香脆美、清淡可口和增强食欲等特点。只要将拌好的莴笋下锅抄一下就好了
莴笋的功效与作用
莴笋性凉味甘苦,能排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目,对小便不利、高血压、高血脂、产后缺乳等症有辅助疗效. 清肠通便 新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分,它能够促进肠道蠕动,加快食物消化,帮助大便…
莴苣的营养价值有哪些?
莴苣的营养价值较高,500克莴苣含铁约12毫克,还有很丰富的钙、脂肪和叶酸.儿童常吃莴苣对长牙、换牙很有帮助.莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用. 莴苣含叶酸丰富.怀孕早期孕妇常缺少叶酸,若不及时补充就…
莴笋有什么营养价值
莴苣有什么营养价值？多吃有什么好处？
莴笋营养价值有哪些 吃莴笋的好处
莴苣有什么营养价值？多吃有什么好处？
莴笋菜有什么好处
莴苣-营养价值及功效 性味归经:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经. 功效主治:具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症. 营养成分: 吃莴苣笋,以食茎为主,很…