巴旦木是什么树上的果实?
扁桃 巴旦木是扁桃的果实,也叫做巴旦杏,但是并不是一种杏树.它是多年生的落叶小乔木,高度大约2-6米左右,长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形,比较的扁平,长度大约3-4.3厘米左右,直径大约2-3厘米左右,果实在7-8月份长出、成熟…
你知道,巴旦木是什么树上的果实?
我是新疆的我知道,巴旦木是巴旦木树上的果实,有点废话是不是.喏,就是下面这种树,巴旦木是新疆的一种干果,味道跟杏仁差不多,但个头比杏仁大,吃起来味道有点发甜,淡淡的,好像还隐约带点苦.一次不能吃太多,因为干的很,吃多了会上火,舌头起泡嘴唇皴,每次吃一小把就可以了.吃完多喝水,本身多喝水对身体就有好处.
巴旦木是什么
巴旦木(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果.“Badam”从学术上解释,起源于波斯语,表示“内核”的意思.汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译.“Badam”是Almonds(扁桃仁)在世界众多国家的名称,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆,该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知.”
什么叫巴旦果
巴旦木树形似山桃,果实肉薄汁少,成熟时就会爆裂开来,果核自动脱出.巴旦木果肉干涩不能吃,可吃的是它那香甜可口的果仁,有特殊的甜香风味.巴旦木营养价值很高,巴旦木有助降低胆固醇,有助避免心脏病发病对付癌症等,有助控制饮食.
什么是巴达木?它是什么果实的核?
巴达木原产古波斯,在新疆栽培已有一千三百多年的历史.李时珍《本草纲目》栽:“巴旦杏,出回回旧 地,今关西诸土亦有.树如杏而叶差小,实亦尖小而肉薄.其核如梅核,壳而红仁甘美.点茶食之,味如榛子 .西人以充方物.”其“巴旦”与今维吾尔语“巴旦木”都是从波斯语直译而来. 巴旦木树形似山桃,果实肉薄汁少,成熟时就会爆裂开来,果核自动脱出.巴旦木果肉干涩不能吃,可吃 的是它那香甜可口的果仁. 新疆巴旦木有40多种品种,包括纸能巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木等.这些品种优质、味美,且有很 高的药用价值.在民间,维吾尔族人民常用巴旦木提神、强身、防病,维吾尔医中也常用巴旦木入药治疗高血 压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎等疾病,有很好的疗效.
椒盐味的巴旦木食用安不安全? 我知道巴旦木原本应该是坚果类的,是什么东西把它的硬壳灼蚀成手剥巴旦?
椒盐味的巴旦木食用是安全的. 巴旦木的果实为灰绿色.随着果实不断成熟变硬,在7月外筴会开裂.从7月底到8月,裂口增大,露出巴旦木壳体. 这使得壳内的巴旦木核和果仁得以晒干.整个果仁和茎脱离.临近收获期,外筴全裂开.褪去外衣的巴旦木果仁外面就是薄薄的一层外壳. 不过未经制作的巴旦木核和果仁外壳还是过于坚硬的,所以在制作过程中会先煮一段时间,然后再用高温加热,比如放入烤箱内烤,或者在锅中翻炒等等. 我们现在市面上看到的成品都是这样制作而来的,坚果类大部分的加工都是这样的,是很安全的. 食用注意事项:巴旦木含有人体丰富的营养元素,热量高,经常吃巴旦木会发胖.
巴旦木是什么东西?
是喀什的名贵特产,它营养十分丰富,含有 大量的脂肪、蛋白质和多 种维生素.它的药用价值也很高,在喀什的维吾尔医中,60%的药都配有它,是良好的健 身滋补品.它还是维吾尔族人民最珍视的干果,人们常用它来待客赠友,还把它的图案绣在 衣帽上,雕刻在建筑物上.巴旦木有40多个品种,仁儿有甜的,也有苦的.喀什巴旦木远销 国内外,在国际市场干果交易中占着重要地位,而且售价很高.
巴塔木坚果是什么的果实
巴塔木也叫大杏仁； 不会长胖，但是什么东西有利有弊，吃多上火；适量就好；大杏仁的功效与作用 一：吃大杏仁可美容 什么说吃大杏仁美容呢？主要是因为大杏仁的抗氧化和抗衰老功效。 大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含维他命E，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。 大杏仁的抗衰老功效：美国大杏仁是维他命E的良好来源。维他命E能够帮助改善肌肤、抵御衰老。 二：预防心血管疾病 大杏仁有益于心脏的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。 三：控制饮食，益于减肥。 大杏仁卡路里低，不是热量高的食物，其所含脂肪当中的大部分都属于超健康的不饱和脂肪酸，不会造成体重增加。并且大杏仁具有较高的饱腹感，可帮助控制其它高热食品的摄入，取代一部分高热量食品。大杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率，故而实际被人体摄入的热量较低。把大杏仁作为日常零食，不必担心发胖，已成为减肥最好的选择之一。 四：抗癌 杏仁中包含有特殊的丰富的植物化学成分、被称为“植物化学成分”的天然物质，它可以帮助对付癌症，避免心脏病发作以及其它因年龄而导致的问题。 大杏仁的功效与作用还有很多，但是以上几种是大杏仁的功效中最为突出的。虽然吃杏仁有很多好处，但是杏仁不宜多吃，建议每日吃杏仁不宜超过二0克
巴旦木的果肉是什么东东???
是八角 一种香料 给你看下图 对不对 心缘干果网友很多的干果养生www.ganguo9.com干果美食信息哦
巴旦果的介绍
巴旦木果又称巴旦果。 巴旦木树形似山桃，果实肉薄汁少，成熟时就会爆裂开来，果核自动脱出。巴旦木果肉干涩不能吃，可吃的是它那香甜可口的果仁,有特殊的甜香风味。外形象桃核，但皮比桃核薄，用呀一咬即开（想吃瓜子一样），吃里面的仁。味道香酥，鲜美可口，男老幼都喜欢，它的味道比美国大杏仁好吃多。是新疆喀什的名贵特产，它营养十分丰富，含有大量的脂肪、蛋白质和多种维生素。
巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55-61%，蛋白蛋28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。
我国种植巴旦杏，从唐朝开始，有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六文，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。目前巴旦木主要产在天山以南喀什绿洲的英吉沙、莎车、叶城等县。新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应此环境，在植株体内大量积累糖分和油分，所以新疆的瓜果特别香甜。新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更为香甜。新疆巴旦杏品种繁多，约有四十多个，分为五个大家族，分别是软壳甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚壳甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前两个家族的最佳品种是：纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等，维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。按植物分类学，巴旦木不是杏，而是属于桃中扁桃亚属的植物，巴旦木果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。