是番茄还是蕃茄?
简介名字 番茄学名/拉丁语名:Solanum lycopersicum英名 : Tomato, love apple. 别名: 臭柿、西番柿、西红柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子科属 域: 真核域 Eukarya界: 植物界 Plantae门: 被子植物门 Magnoliophyta纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida亚纲:菊亚纲 Asteridae目: 茄目 Solanales科: 茄科 Solanaceae属: 茄属 Solanum种: 番茄 S. lycopersicum
蕃茄和番茄的区别?
没有区别. 红柿也称番茄、番李子、洋柿子.原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄.西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界. 以中医药膳理论分析,西…
西红柿和番茄有什么区别
番茄也叫圣女果,果实较小,生吃味道更加浓郁,而且产量极高,营养价值巨大,非常适合当做水果食用. 西红柿的个头更大,而且所含水分更多,生吃鲜美多汁,酸甜可口,既可以当做水果食用,也可以作为蔬菜来烹饪美食. 番茄和西红柿都具有健胃消食、清热解毒、生津止渴等功效,还具有开胃增强食欲的作用.番茄还具有补血养血的作用;而吃西红柿还具有消除疲劳、减肥瘦身的作用.
番茄是西红柿吗?
番茄和西红柿是一种植物. 番茄(tomato)茄科(solanaceae)番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物.番茄属的属名为lycopersicon mill, 别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元.染色体数2n=2x=24.果实营养丰富,具特殊风味.每100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5~3.8克、蛋白质o.6~1.2克、维生素c 20~30毫克,以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等.可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏.番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一.美国、苏联、意大利和中国为主要生产国.在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培.中国各地普遍种植.栽培面积仍在继续扩大.
蕃茄还是番茄?
番茄.番茄的 “番” 字,表示是从外国引进的品种.而 “蕃” 字表示植物繁茂 — 蕃茂.
番茄和蕃茄有什么区别?是不是一样的?
是:番茄,是指从老外那边来的东西…但“藩茄”也有人用的,应该是错的,但中文在传播中是出现许多这样的事情的,属于通用吧.中文特有的“通假字”就是这样发展出来的,原因就是白字先生多呵!
番茄还是蕃茄,怎么写?
fān 蕃与番都可当国外[foreign]讲,此时二字是互通的.番茄,蕃茄都是正确的.一般是:番茄 蕃 周代谓九州之外的夷服、镇服、蕃服.后用以泛指域外或外族.如:蕃人(我国古代对外族或异国人的泛称);蕃舶(海外入境的船舶);蕃国(周代…
西红柿和番茄的区别是什么啊?
简单的区别 西红柿可以生吃 番茄一般用于食品加工西红柿个头大水多皮薄口感好,反之个头小皮厚水少口感发涩就是番茄
番茄是西红柿吗？还是什么？
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，也可能是从西部传人中国，故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。
以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前矛。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外，还有较多的苹果酸和柠檬酸。
有关西红柿的饮食防癌作用有多种说法。香港《快报》曾报导番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。
《陆川木草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。西红柿中还含有番茄碱，动物试验证明可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
西红柿用于食疗举例如下：
养阴生津方：用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用。饭后可不拘时间频频食用。
清胃健脾方：用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。
凉血止血方：用于因血热、毒火或头颈中放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、粘膜出血。鲜藕100克切片，黑木耳水发，50克，沙锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。
不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。也有人建议，西红柿不与黄瓜同食，以避免黄瓜中所含成分破坏西红柿中的维生素。
番茄是西红柿吗
在法国享有“爱情果”美誉的番茄,为夏日防暑佳果. 番茄,又名番茄,洋海椒,为茄科植物番茄的新鲜果实,全国大部分地区均栽培.番茄传入我国,还是民末清初的时候,但人们真正将西药柿当食物食用还只有60多年历史,而今番茄已是夏日餐桌上不可缺少的菜蔬了. 所以,它们指得都是一样的!