谁知道黄骨鱼怎么养.
四川人吃的黄辣丁,南方人叫做黄骨鱼.珠海是一座吃惯海鲜的城市,又多移民,没有什么自己的菜系,只好嘴大吃四方.这款时兴的黄骨鱼,就是湘菜出品. 黄颡鱼,俗称黄骨鱼,也叫黄辣丁或者黄腊丁.
黄骨鱼养殖技术
养殖时选择在底部平坦、辽阔向阳、水资源丰富的池塘，排出池水撒施石灰粉消毒，填入10厘米淤泥注入清水30厘米的深度，逐渐将增加到2米以上。
黄骨鱼为杂食性鱼类，可以投喂切断的蚯蚓、新鲜蚌肉、小鱼、小虾等饵料，也可以投喂全价配合饲料。
4月前后，可每日投喂2次，投喂量为鱼体重的1%～3%；5-9月，每天投喂3～4次，投喂量为鱼体重的3%～5%；
10月后气温下降，每日可投喂2次，投喂量为鱼体重的1%～2%。投喂饵料的时候，应当定点投喂，不宜随意改变投喂地点。
要怎么养黄骨鱼
黄骨鱼多在静水或江河缓流中活动，喜底栖生活，白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强，因之在不良环境条件下也能生活。
黄骨鱼一般指黄颡鱼，属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄骨鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄骨鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。
黄颡鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平，有祛风养殖技术 养殖池塘以每口3-5亩、水深1.5-2.0米为宜，换水条件良好，并配套增氧机。放养前干塘每亩施放150公斤生石灰消毒，3天后注入新水，培肥后才能放苗。
主养每亩投放5-8厘米规格的鱼苗1000尾，合理搭配一些鲢、鳙、鲩、鲫。饲料可投喂冰鲜小杂鱼，鱼苗期把小杂鱼绞成鱼糜，随着长大可剁成肉块投喂，每天2-3餐，日喂量是鱼体重的5-10%，投饵的方法在池塘的下风处设投饵点，用20目左右的网片围出5-10平方米左右的面积，网片高出水面、离塘底50厘米，饲料投放在其中，饲料浮起在网内时不致散开，黄颡鱼会从水下上来摄食。高温季节注意水质变坏，适当更换新水，控制水色透明度20-30厘米；每10-15天施放一次生石灰，每亩15公斤兑水全塘全塘泼洒；同时注意开动增氧机，保持水中溶氧。养殖一周年产量200-300公斤。
如何搞野生的黄骨鱼养殖？
一、黄颡鱼对水质的要求
黄颡鱼喜欢清澈洁净的水质，所以池水的透明度应保持在35厘米左右，生长季节要适时添加新水，高温季节要勤换水。对池水溶氧要求较高，所以要保持水体有较高的溶氧。高密度养殖池塘应具备增氧机。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/米3水。
二、放养密度和放养规格
根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30尾～60尾为宜，放养规格为3厘米/尾～4厘米/尾。在养殖过程中若密度过大，规格过小说明鱼池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。否则年底达不到上市规格。
三、黄桑鱼的混养
投喂人工饵料时，应先喂主养品种（投入浅水区），后喂黄颡鱼（投入深水区）。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性，投饵应以夜间为主。
鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类，淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。
蟹池中混养黄颡鱼，因河蟹、黄颡鱼在生态上处于相同的水层位置，容易引起两者生态位置竞争。因此，蟹池中必须保持充足的天然饵料生物，否则影响黄颡鱼饲养效果。可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300公斤～400公斤以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵的青虾，让其自然繁殖，供河蟹、黄颡鱼自由摄食。
四、疾病的防治
防治病害时，尽量使用高效、低毒药物，并通过观察疗效确定使用的药物品种。黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病，但黄颡是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及四大家鱼，在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和渔池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫疾患，这就需要在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
精养池塘黄骨鱼怎么养殖
黄骨鱼也就是黄颡鱼,养殖比较简单,与鲫鱼类似,一般每亩放苗3000-4000尾,投喂黄颡鱼专用配合饲料即可.可以购买相关书籍或者网上查找相关养殖技术资料.
黄骨鱼精养亩产多少斤？
放养草鱼为主，适当混养鲮、鲢、鳙鱼。以1亩为例，草鱼规格250-500克/尾，放养密度400尾/亩；草鱼规格1000-1250克/尾，放养密度
300尾/亩；鲮鱼放养密度1500尾/亩；鲢鱼规格300-400克/尾，放养密度100尾/亩；鳙鱼规格150-200克/尾，放养密度20尾/亩。放养前，全部鱼种均用4%食盐水溶液浸浴消毒10-15分钟。
每亩放草鱼800尾，鲫鱼150尾，鳙鱼30尾。选用通威126池塘养鱼配合饲料与“鱼水情”浮性料搭配7：3比例使用。沉水料与浮水料搭配使用不仅草鱼长得好，鲫鱼也长得好，而且鱼长势均匀，饲料也不浪费。放养时，分1-3两、5-7两、最大一斤三个规格放养，轮捕轮放,一年可捕5次鱼，平均规格3斤重，亩产可达4000多斤。
如何提高黄骨鱼存活率
一、 养殖条件
不论池塘、网箱或其它养殖水体，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄颡鱼的生长和发育。
二、 鱼种来源
鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
三、 投喂质量高的饲料
饵料质量较高是提高黄颡鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，因此，投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上，5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂，6月至8月水温高，黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量 逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
四、 注意水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘米，PH值6.5至8，每月换水一次，池塘中安装增氧机，定时或不定时开机，增加水中的溶氧，避免或减少浮头或泛塘现象，使黄颡鱼生长正常。鱼有病要及时防治，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物，减少疾病的发生。
食用黄骨鱼对人体的好处：
黄骨鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平,有利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。
黄古丁鱼怎样养殖技术
黄咕丁鱼又称黄骨鱼.肉质肥美,使不少人餐桌上的美食.销量很不错,养殖前景可观.但是黄骨鱼也有养殖难点.该品种多喜欢生活在河流或是浅滩.昼伏夜出、以肉食性食物为主.大规模集约化养殖黄骨鱼必须要解决食物的问题.因为黄骨鱼食量很大,以小鱼小虾为主食,在食料缺乏时会相互攻击撕咬.因此养殖黄骨鱼多半在河流中圈地养殖,楼主要养殖首先就要考虑食物来源的问题否则极易导致严重亏损.养殖巴巴网提供 望采纳
黄丫头鱼的养殖方法在哪里可以学
黄颡鱼（也叫黄丫头鱼）的养殖方法可以从百度百科上面学习。
技术要点
1．池塘条件
养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75–90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
2．池塘主养
池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10–15厘米、体重15–35克左右为佳，每亩放2500–5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%–4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%–40%，菜饼10%–35%，豆饼20–30%，次粉15%–18%，米皮糠10%–15%，诱食促长添加剂2%–5%。由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1–2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。
3．混养
黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50–100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10–15公斤商品黄颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
4．水质管理
黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35–40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
5．鱼病防治
黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病。但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
池塘主养
塘口条件。凡水源充足，水质良好，排灌方便的土池、水泥池均可，面积2-15亩，水深1.5-2m为宜。
苗种放养。一般在每年的3-4月份放养，放养前池塘应清淤消毒，消毒后3天，加注水0.8-1m，然后施入有机肥。毒性完全消失后，亩放养10g左右的冬片鱼种8000-10000尾，另搭配15-20cm的花白鲢鱼种150尾调节水质。当年繁育的2—3cm的苗种亩投放10000-15000尾，另在黄颡鱼长到约7cm时搭养5-10cm的花白鲢鱼种200尾。当年鱼种也可养成100-150g的商品鱼。
饵料投放。鱼种放养前用3-5%的食盐水浸浴10-5min，用黄颡鱼专用的人工配合饵料或新鲜小杂鱼喂养，也可投喂小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料、鱼粉等动物性饲料，或可投豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料，每日早、晚各投一次，上午1/3，下午2/3。
日常管理。注意保持水质清新，溶氧充足。7-9月份10天左右换加水10-5cm，保持透明度35cm左右。日常管理还应加强防病，定期(一般一个月)对池水进行消毒。正常养殖情况下，池塘每亩可产100g左右的商品鱼200-300kg。黄颡鱼池塘主养应特别注意的是，最好投放人工繁育的苗种，如投放天然苗，生长速度慢，规格不整齐，成活率低。
人工繁殖
亲鱼来源可在野外收集，也可用人工养殖的。要求选择体质健壮，体形肥满的1冬龄以上的成鱼进行培育。黄颡鱼以底栖为主，怕光且捕食能力不强，单养一般效果不佳。多以与鲢鳙混养为好。混养池要求水质优良，排灌方便，水面1～3亩，以沙壤土稍有淤泥为好。黄颡鱼放养密度一般为每亩300～500尾。
黄颡鱼主要食物为：螺蛳、小鱼、小虾、水生昆虫及其幼虫、水生植物的根、茎、叶，也摄食人工饲料。要保证黄颡鱼亲鱼有充足的食物，必须保持水质清新，并有一定的肥度，以利底栖生物的生长繁殖，可在池中放养小型鱼类。如?条、麦穗鱼、鲫鱼等作饲料生物。经过人工养殖的黄颡鱼后代对人工饲料的适应性较强，人工饲料的配方要注意蛋白质的含量，一般不应低于38%，因为黄颡鱼是偏肉食性鱼类。
池塘选择。黄颡鱼亲鱼对培育池虽无严格的要求，但为了有利于亲鱼的生长、发育和饲养管理，在选择亲鱼培育池时，应尽量选择注排水方便、交通便利、池底平坦、硬底质、保水的池塘；亲鱼池要选样在靠近催产池、环境安静的地方。亲鱼培育池的面积一般为15-2亩，具体大小可依据苗种生产规模来定，培育池水深保持在2.2米左右。因为黄颡鱼亲鱼的个体较小，所以培育池的面积不宜过大。培育池面积过大，往往因催产不及时而造成黄颡鱼亲鱼的流产。培育池必须清塘1次，清除池塘中的野杂鱼，杀死敌害生物和病原体，改良池塘的水质。如果是老塘，则要清除池塘底部的淤泥。作为黄颡鱼亲鱼的培育池，不论是新开挖的池塘还是老塘，在亲鱼下池前都要进行池塘消毒。
合理放养。黄颡鱼亲鱼培育采用主养的方式。亲鱼的放养密度要适度，同时还应根据放养池塘面积的大小做适当调整。放养密度过高，黄颡鱼随着体重的增加，在培育的后期会增大水体的负载量，进而影响到亲鱼的性腺发育；另外，黄颡鱼具有集群抢食的特点，放养密度过高，某些黄颡鱼会因此进食困难而影响其正常的生长发育。相反，放养密度过低，池塘的利用效率不高，直接影响到经济效益。因此，每亩池塘一般放养2000-2500尾，同时可以在每亩池塘中放养10-13cm的花、白鲢鱼种200-300尾，利用花、白鲢摄食水中的浮游生物，以达到控制水质的目的。
亲鱼培育管理。亲鱼池要有专人负责、精心管理。做到经常巡塘，定时加注新水增加溶氧，防止渗漏，保持一定水位，以提高水体温度。当连续天晴、水温在6℃以上时，要投喂适量的精饲料，供鱼类直接摄食，以增强体质减少掉膘。在黄颡鱼亲鱼的整个培育过程中，必须加强池水的水质管理，使水质保持清新无污染，池水溶氧控制在4.0mg/升以上。
病害管理。在防治亲鱼鱼病时，要以防为主，防治结合；冬季黄颡鱼亲鱼容易得水霉、小瓜虫等鱼病，应注意在牵捕亲鱼时动作要轻快，避免伤害鱼的皮肤、鳞片；不要把受机械损伤较重的鱼，作为来年亲鱼使用。
人工催产
黄颡鱼为分批产卵型，产卵期较长，长江沿岸为5月上7月中旬。因为水温和日照的关系，南北相应缩短延长。黄颡鱼性成熟年龄为1冬龄，体长在13厘米～18厘米之间。同龄鱼一般雄鱼大于雌鱼。雌、雄鉴别可根据其外生殖孔的不同。雌鱼有生殖孔和泌尿孔，雄鱼只有一个泄殖孔，为乳突状。在繁殖季节，雌鱼腹部膨大柔软，生殖孔红肿外突，用手轻压腹部有流动感，雄鱼生殖孔突出，微红而膨大。
黄颡鱼的人工繁殖可采用2种方法。
人工催产自然受精：即将亲鱼催产后按1：1的雌雄比例放于设有鱼巢的产卵池中，让其自然受精。产卵池一般为1～2米的水泥池，鱼巢可用35目的乙纶网片，因为黄颡鱼喜暗厌光，可在产卵池中用石头和瓦片搭1～2处穴道。
人工授精：即将亲鱼催产后，放回暂养池，等到效应时间，先将雄鱼杀死，取出蜂窝状精巢剪碎，再将雌鱼的卵挤出，进行人工授精。这种方法受精率高，发育整齐，但雄鱼腹壁较厚、精巢较小。精液不易挤出，必须剖腹取精巢，操作麻烦且耗费亦大。催产药物以鲤鱼脑垂体(PG)和绒毛膜促性腺激素(HCG)效果较好。一般剂量为雌鱼亲鱼体重在80～100克内，每尾鱼注射500国际单位HCG或者注射1毫克PG。雄鱼减半。
孵化
黄颡鱼卵呈黄色具粘性，自然受精的卵一般牢固地粘在鱼巢上，产卵后可取出置于流水或静水充氧池中孵化。人工受精的卵可直接均匀地洒在网片上，卵化同上。也可用滑石粉进行脱粘，在孵化器或环道中孵化。一般在水温23～27℃，受精卵经62～63小时出膜，出膜后7～8天，卵黄囊消失。水温和溶氧对黄颡鱼孵化影响很大，孵化的最佳温度是22～28℃。在此范围内，温度越高，发育越快。胚胎发育过程中，耗氧量骤然增加，孵化用水的含氧量一般每升水不应低于4～5毫克，此外，还要求水质清新。剑水蚤、小虾、小鱼、小蝌蚪等敌害生物对受精卵的危害很大，孵化用水一定要经过过滤处理。孵化过程中还要注意预防水霉的发生。
养黄骨鱼要多深的水?
一般在30cm以上