马蹄叶怎样吃
马蹄叶——天然食药兼用野山菜 马蹄叶学名北橐吾,多年草本植物株,分布于我国东北地区,又名马蹄紫菀、熊蔬、肾叶橐吾等. 马蹄叶是吉林延边地区最受青睐的野山菜之一,特别是朝鲜族朋友,用其包饭、凉拌或蘸佐料生食,是韩国料理不可或缺的特殊蔬菜之一,具有独特的风味. 马蹄叶还具有特殊的药用价值,具有镇咳、祛痰、镇痛之功效,能促进血液循环,对感冒咳嗽、百日咳、哮喘、腰腿疼、关节炎等病疗效明显,特别是其抗癌特效,越来越受到人们的重视和偏爱.
腌制马蹄叶可以直接吃吗
马蹄叶完全盐渍后可以长时间保管,使用时再泡水12小时把盐水适当放掉后可以加调料炒着吃,或者适当煮熟后加调料可以加工,酱菜类,盐渍马蹄叶的比例为5:1即5斤马蹄叶用1斤食盐.盐水应高于马蹄叶平面,马蹄叶应该是盐渍或做酱菜,不是腌咸菜.
马蹄叶怎么吃
煎汤,4~6钱;或泡酒
马蹄菜和马蹄叶有何区分
马蹄菜是1种蔬菜,马蹄叶就是荸荠的叶子,不能食用.
这是什么植物?
蹄叶橐吾 Ligularia fischeri 又叫马蹄叶、肾叶橐吾、肾叶囊舌、山紫菀、葫芦七、马蹄当归 你这植物是头状花序组成的总状花序,花期花序轴继续延长,花由下向上开放,也就是下面花先开.下面是,验证地址.如果有疑惑请百度“蹄叶橐吾”可见更多图片.我等下在我空间“验证相册”也放两张.你可对比.http://baike.baidu.com/view/269879.html?wtp=tt
马蹄叶的盐制
春季采嫩苗、展开不久的嫩叶片,鲜用、盐渍、食用时沸水焯过,投凉,蘸酱、打饭包、做汤. 呃,那个,好像说是平时炒菜放多少盐,腌制时就要放多一倍的盐,如果想吃酸一点的话,盐可以放少一点,但水就要淹过马蹄叶以上 我专门去问了,我只知道这么多了~~求求你多给点分吧~~好不好…
荸荠叶能用于做什么?
莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用.古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名.称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所…
马蹄菜是什么?
你好; 马蹄菜,俗名马蹄叶、马掌菜等.为多年生草本植物.嫩茎叶为食用部分.可鲜食或盐渍 .
这是什么植物,像马蹄子一样的叶子.
是芋头啦.