石花菜又叫什么?有什么用途?
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种.它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉.石花菜还是提炼琼脂的主要原料.琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水…
石花菜怎么吃
方法一 原料石花菜250克. 黄瓜100克. 酱油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 盐3克 大蒜(白皮)5克 鸡精2克. 操作 1.先用40~50℃的温热水浸泡2小时; 2.然后用清水洗净,除去石花菜上的杂质; 3.大蒜切成碎末; 4.黄瓜切成细丝; 5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可. 方法二 先用40~50℃的温热水浸泡2小时, 然后用清水洗净, 除去根部、杂质和珊瑚碎片拌入酱油、醋、香油、盐、味精、糖、辣椒粉等, 其味鲜美 附注: 市场上出售的石花菜, 有的是已经加工泡发的, 只要洗净, 即可拌食
中药中的石花菜是什么
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种. 多年生藻类.藻体直立,多分枝,下部有假根状固着器附在浅海海底的岩石上,一般高20~30厘米,紫红色或深红色.藻体由表皮细胞、表层和髓构成,表皮细胞排列紧密,皮层和髓比较疏…
石花菜的形态特征
石花菜颜色有紫红、 深红或绛紫色, 在受多光的海区生长的往往呈淡黄色.新鲜的石花菜藻体色泽十分鲜艳.石花菜藻体直立丛生, 羽状分枝, 互生或对生, 枝呈扁平或亚柱形.藻体分枝很多, 主枝生侧枝, 侧枝上生小枝, 各种分枝的末端尖形.整个藻体上部分枝较密, 下部分枝较稀疏.石花菜藻体的基本构造可分为两部分, 即皮层和髓部.髓部由数十条平行纵列的长圆柱状细胞所构成.皮层最外面一层细胞排列紧密, 表面被有厚膜, 细胞内有色素体, 是进行光合作用的场所.石花菜生长属于顶端生长, 它的每一个分枝的顶端都有一个顶端细胞, 由此进行多次分裂.
山野菜 – 石花菜,有一股淡淡和香味
石花菜是海藻,海生植物.你说的可能是陆生植物的俗称,如有拉丁文名称就清楚了!
石花菜怎么做才会脆
石花菜,不可以用水煮,要用凉水浸泡,才能使其变脆, 泡,7-10分钟即可使其变脆,
石花菜属于藻类,那么它怎是依靠光合作用而生存的吗?但是其颜色分白色和红色,似乎又无叶绿素?
石花菜是红藻,藻体含有叶绿素a、叶绿素d、叶黄素和胡萝卜素,以及大量的藻红蛋白和藻蓝蛋白,常因各类色素的含量不同,使藻体出现不同的颜色,鲜红或粉红,紫,紫红或暗紫红色等.还是有叶绿素的啊,可以进行光合作用啊
石花菜怎么做好吃?适合什么样的人吃呢?是鲜的好还是干的好啊?
一般都是干的吧,我都是把干石花菜用盐水泡发,洗干净以后凉拌
石花菜怎样做才好吃?
烹饪指导 1. 不可久煮,否则会溶化; 2. 石花菜泡发后可作凉拌菜,也可酱腌; 3. 凉拌当添加姜末或姜汁,以缓解寒性; 4. 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤,放在冰箱中冷藏成冻,在切成块加冰水或糖即可.经常食用可以使肌肤的油脂分布…
石花菜与龙须菜一样吗
石花菜是石花菜科,龙须菜是江蓠科,都是红藻门的红藻