辣椒原产地在哪里?何时引入中国的?
辣椒原产于南美洲的墨西哥、秘鲁等地,首先种植和食用它的是印第安人.16世纪传入欧洲,17世纪由欧洲引入我国.辣椒在我国虽然只有四百多年的历史,但是我国已经拥有了世界上最丰富的品种,如樱桃椒、圆锥椒、牛角椒、朝天椒和灯笼椒.最初确实是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不长.
辣椒什么时候进入中国?复制的别来!
辣椒属茄科,为茄果类蔬菜.根据有无辣味可将其分为两大类:二类是带有辣味的辣椒;另一类是不带辣味的甜椒,也称为青椒或柿子椒.辣椒果实较小,多呈细角形或羊、牛角形;甜椒果实大,多为灯笼形或柿子形.辣椒起源于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地,是一种古老的栽培作物.1492年辣椒从新大陆传播到欧洲,1583—1598年传入日本,17世纪许多辣椒品种传入东南亚各国.相传我国的辣椒一是经东南亚沿海传到广东、广西、云南等地,现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒”;二是经丝绸之路传入,在甘肃、陕西等地栽培,故有“秦椒”之称.现世界各国及中国各地普遍栽培,类型和品种较多.谢谢,请采纳!
辣椒是什么时候传入我国的?
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产分布区在墨西哥到哥仑比亚.现在国内已普遍种植.考古学家估计,早在公元前5000年美索亚美利加人(玛雅人)就开始吃辣椒了,而在公元前7000年的时候就在此生长了,所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一.而直至明代时期辣椒才传入中国.相差8000多年.史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后.
辣椒最早在中国出现是什么时候？
15世纪末，哥伦布在航行美洲时把辣椒带回欧洲，这种辛辣的作物很快受到人们的欢迎。其后它又从欧洲传到其他地方。在明代晚期（16世纪末）辣椒开始传入我国。与番薯（甘薯）传入的年代差不多，估计也是由华侨从东南亚带回国的。最早记载见于高濂的《遵生八笺》（1591年）一书。书中称之为“番椒”。这个名称的产生，可能因为辣椒从海外传来，又与胡椒一样有辣味而适作调料，因此被叫做“番椒”。因为辣椒是一种很好的祛寒开胃的调味料。很快就受到民众的欢迎。清代康熙年间出版的《花镜》一书写到：“番椒一名海疯藤，俗名辣茄。……其味最辣，人多采用，研极细，冬月取以代胡椒。”乾隆年间刊行的农书《授时通考》（1742年）的蔬菜部分也收录了这种植物[2]。同一时期，著名小说《红楼梦》的人物中出现“辣子”（凤姐）的绰号，可能与这种食物的广泛食用有关。由于辣椒容易栽培而且高产，不久就被当作重要的香辛蔬菜在全国普遍栽培。吴其濬在《植物名实图考》（1848）一书中已经记载此种蔬菜是“处处有之”。在华中、西北和西南的一些省份如江西、两湖、以及四川、云南、贵州和陕西及甘肃尤其受欢迎，那些地方的人民大有每歺不可无此物之感，因之栽培极多。
值得一提的是，长江流域的江西、湖南和四川数省民众都以嗜吃辣椒著称。人们常不无戏谑地说江西人是“辣不死”；湖南人是“死不辣”。湖南甚至因为盛行吃辣椒的缘故，“湘妹子”也因此多了一个“辣妹子”的别称。四川人的“水平”要差一些，喜欢用花椒“中和”过的“麻辣”。这种情况的产生可能与清初的人口大迁移有关。众所周知，清初的时候，由于战乱导致四川人口急剧减少，而江西则存在着较严重的人多地少的问题。因此产生了“江西填湖广，湖广填四川”这种大规模的人口流动，吃辣椒的习惯也就这样传播开了。至于云贵和陕甘数省民众嗜食辣椒是否为四川的“扩张”，则有待于进徊降奶教帧?BR>
如今我国辣椒的总产量已居世界之首，年产量达2800多万吨，约为世界辣椒产量的46%，同时每年还以9%的速度增长。各种类型的栽培品种繁多。其中以云南思茅等地产的一种涮辣椒（小米椒）最辣；不辣的甜柿椒传入我国最晚，至今只有100多年的历史。我国现在生产的辣椒除满足国内消费外，还出口辣椒制品。尤其是陕西产的辣椒干，以其独有的“身条细长，皱纹均匀，颜色鲜红，辣味佳美”[3]四大特点著称于世，畅销港澳地区和东南亚国家。不过，尽管我国是辣椒生产最重要的国家，但产品还是以内销为主，出口量仅占世界出口量的8%左右。在国外，印度、美国、南美地区都是辣椒的著名产地，印度还是辣椒的主要输出国之一。
请问:辣椒是什么时候进入中国的?
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥.15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方.于明代传入中国.清陈淏子之《花镜》有番椒的记载.今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜.
辣椒是什么时候传入中国的?
明朝末期
辣椒何时传入我国?
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物.辣椒属为一年生草本植物.果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见.辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味.能增进食欲.辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位. 辣椒原产于中南美洲热带地区.15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方.于明代传入中国.清陈淏子之《花镜》有番椒的记载.今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜. 【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
辣椒是什么时代传入中国的
椒辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥.15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方.于明代传入中国.(…..我在百度百科找的)
辣椒在什么时期传入中国?
辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,
辣椒在什么时候传入我国,是从那个国家传入的?
辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长.进入中国后,辣椒才有了蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒等名称.