芫荽和香菜的区别
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等.为伞形科芫荽属一年生草本植物.最初称为胡荽,英文名Coriander Herb,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带.据唐代《博物志》记载,公元前119年西汉张骞从西域引进香菜,故初名胡荽.后来在南北朝后赵时,赵皇帝石勒认为自己是胡人,胡荽听起来不顺耳,下令改名为原荽,后来演变为芫荽.
芫荽菜,和香菜,有什么区别,
一、芫荽菜和香菜,是同一种植物,没有区别. 二、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽.为伞形科芫荽属二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中…
芫荽香菜一样吗
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐.药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒. 香菜别称:香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽等.
香菜为什么也叫芫荽?
Parsley正式的名字叫做“欧芹”,也称作“香菜”,“洋芫荽”.但它和我们平时通常见到的香菜不同,我们经常吃的香菜叫做coriander,学名Coriandrum sativum L..欧芹学名是Petroselinum crispum,是一种原产欧洲的蔬菜,也称作荷兰芹….
为什么芫荽也叫香菜
香菜的做法及营养知识详细介绍 别名:胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱 使用提示:每次15~30克 香菜知识介绍:香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的.它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人…
香芹菜和香菜有什么不同
香菜细,香芹较粗一些,一个没有纤维素,一个有
南方的芫荽和北方的香菜为什么长得不一样
是一个东西,只是南北叫法不同,和橘子在南方叫橘子,在北方叫枳一样,南橘北枳
芫荽跟香菜、土豆跟山药蛋、西红柿跟洋柿、红薯跟地瓜有什么区别?
没有区别的 因为前面是它的专业术语 后面是地方的方言而已
香菜的功效与作用有哪些？香菜食用禁忌你知道吗？
功效
香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期， 香菜的图片(20张)透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1．麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2．胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
3．痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
4．消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5．高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
6．呃忒： 罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
7．胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。
8．呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。
9．眼角膜生翳： 种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。
10.伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
香菜是一种怎样的食物
吃香菜有好处,但多吃也不好.香菜又名芫荽,做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,能除腥膻气味.香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状.香菜虽味美,但不宜多食或经常食用.这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚.对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜.产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离.此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情.