香菜的功效与作用
中医认为,香菜性味辛、温,适用于感冒,小儿麻疹或风疹透发不畅,饮食积滞,消化不良等,对某些食物中毒有解毒作用.香菜能治感冒,具有利尿等功能,还能促进血液循环.食用香菜可以解除发热引起的头痛,还有利尿、降血糖的良好功效.
香菜的功效与作用怎么样
用香菜洗净连根煮水可治感冒
香菜的作用,以及吃了的好处
香菜学名胡荽,又名元荽.每百克含蛋白质2.0克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,胡萝卜3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等.此外还含有挥发油,右旋甘露糖醇,黄酮甙等.香菜芳香健胃,驱风解毒,并有促进周身血液循环的作用.《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢.”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹.” [药膳方选] 1、胃弱消化不良:香菜籽、陈皮各6克,苍术9克,水煎服. 2、伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服.