斑鸠叶豆腐你吃过吗，是怎么做的啊？
斑鸠叶豆腐我吃过，味道不错！做法如下：1、将摘回来的斑鸠叶用冷水洗净，备用。
2、第二步是烫斑鸠叶，使其变软。烧一锅沸水，把洗净的斑鸠叶倒入其中，搅拌一两分钟后捞起，准备下一步用。
3、第三步是榨。取一个铁盆或者铁桶，将筲箕放在盆口，把烫熟的斑鸠叶放在筲箕里面，双手用力揉搓，使斑鸠叶的汁从筲箕的孔隙里漏到器皿里面，一直榨到仅剩叶脉为止，这个动作速度要快，以免漏下的斑鸠叶汁凝固。
4、第四步是让斑鸠叶凝固成形。把准备好的柏树毛灰烬用水搅拌均匀，多放点水，然后洒在筲箕里，让灰水也顺着筲箕的孔隙漏下，与斑鸠叶汁相溶。5、最后一步是将装满斑鸠叶汁和灰水的器皿静置在凉爽的地方，切忌温度不能过高，阳光不能直射，放好后不要去移动或者摇晃器皿，以免不能顺利凝固。静置1-2个小时左右即可食用。
凉拌斑鸠叶豆腐怎么做
用料 斑鸠叶 霉豆腐 凉拌斑鸠叶豆腐的做法 首先,需要做的就是采集斑鸠叶来做成豆腐啦!这个嘛,具体做法请度娘哟!将斑鸠叶豆腐切成块状,加入大蒜生姜末、胡椒粉花椒粉、小葱断,当然还要加上霉豆腐哟,这是一定要加的!扮匀即可.
干斑鸠叶能做豆腐吗
您好!干斑鸠叶能做豆腐. 一、原料 斑鸠叶,柏树叶(乡下称柏树毛)灰烬 二、工具 筲箕,铁盆或铁桶 做法 1、将摘回来的斑鸠叶用冷水洗净,备用. 2、第二步是烫斑鸠叶,使其变软.烧一锅沸水,把洗净的斑鸠叶倒入其中,搅拌一两分钟…
斑鸠豆腐——这次在酉阳了这个斑鸠豆腐,好神奇,用树叶做的,谁能告诉我是什么树叶么?
酉阳叫斑鸠叶,学名狐臭柴,马鞭草科的摘新鲜的斑鸠树叶,用清水洗净,锅里烧开水,将树叶焯(chao)一下,然后捞起来,用纱布裹紧,使劲地挤出汁液.将绿色的汁挤好后,就用草木烧成的灰泡水,掺入汁水中,利用这种碱性物质让它凝固,这是关键的一步.最后冷却成型,用刀打成一块块的,斑鸠豆腐就做好了.
做斑鸠豆腐的叶子学名叫什么啊 ?
豆腐柴(腐婢),豆腐柴一般于4月中旬发芽,5月中旬开始孕蕾并陆续开花结实,6月下旬至7月中旬为结实期,目下而上逐渐成熟,成熟的果实不易脱落,可一直保留到10月,10月下旬叶片全部于枯凋落.生育期120天,生长期约185天. 叶可制豆腐,俗称豆腐柴;根、茎、叶入药,清热解毒、消肿止血,治疟疾,泻痢,痈肿,疔疮,创伤出血.
斑鸠豆腐的制作过程
斑鸠豆腐的制作过程主要原料是斑鸠叶、石膏(或草木灰)辅料:盐、辣椒油、醋做法:采回斑鸠叶后,用清水洗净,用手搓揉,把叶子揉烂.也可以放入小石磨中磨碎,制成叶浆,再用纱布包好挤出汁水,倒入锅中烧开,再妥出来装八瓷钵中,然后把调好的石膏水(或草木灰制成的碱水)均匀放到里面,待其凝固即可.吃法:以凉拌为佳,可以加上盐、辣椒油、醋,味道清凉,酸辣爽口,色如碧绿的翡翠,晶莹剔透.
请问斑鸠的干叶子怎么做?板球豆腐
主料斑鸠叶 (适量)辅料食用碱 (适量)厨具其它分类清淡 其他 数小时 高级难度在山上采摘好的斑鸠叶汤熟剂汁凉拌
斑鸠能与豆腐同食吗?
斑鸠能与豆腐 这些食材. 混合在一起,没问题.
孕妇可以吃斑鸠叶豆腐吗
指导意见:你好,可以吃的,不用过多担心,现在不可以吃芦荟、海鲜、蟹等易导致流产的食物,要注意休息,在前三个月是需要补充叶酸的.
斑鸠叶豆腐制作中产生大量泡沫怎么办
可以加点消泡剂,因为有食品级的消泡剂.