黄花菜的做法
做法: 1、将鲜黄花菜择去硬把,洗净,长的切成两段. 2、坐勺,加少量油烧热,放入花椒粒炸出香味,花椒捞出不要,用葱末炝锅,放入黄花菜翻炒,再放入盐、酱油,添汤,找好品味,点味精,翻炒后,用水淀粉勾…
新鲜黄花菜的烹饪方法
黄花菜健脑汤: 黄花菜150克、猪肉250克,香菇30克,食盐、料酒、香油、淀粉、高汤适量 做法: 1、黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1–2小时,挤去水分; 2、香菇泡发后挤去水分切丝; 3、猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用. 4、沙锅中放清汤1000毫升,置中火上煮沸,撒少许盐末,放入猪肉丝,沸滚后,撇去油末,入香菇丝再沸滚3分钟,加入黄花菜,淋上麻油即可成.
新鲜的黄花菜怎么做好吃
放汤里面好了,又清爽又好看.
新鲜黄花菜怎样做菜吃
做法 1、鲜黄花菜择洗干净,放入沸水中稍烫,捞出,控净水分,撒上少许精盐略腌. 2、鸡蛋打入碗内,朝一个方向搅至起沫,加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊, 3、炒锅置火上,加入花生油,烧至七成热,将黄花…
新鲜的黄花菜怎么做吃
干制的黄花菜可以煮汤,可以烧肉等,都很好吃. 黑木耳炒黄花菜 原料:木耳20克,黄花菜80克,精盐、味精、葱花、色拉油、豆芽汤、湿淀粉. 制法:将木耳泡发洗净,撕成片.黄花菜用冷水泡发,洗净,…
新鲜黄花菜怎么做好吃
煎着炒鸡蛋
新鲜黄花菜做法
是的.鲜黄花菜是有毒的.因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状.若将黄花菜经过处理,在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了.炒新鲜黄花菜的…
黄花菜怎么做??
肉丝黄花菜的做法 原料: 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克. 调料: 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量 做法: 1.将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆; 2.花椒用水浸泡,再拣出…
鲜的黄花菜怎样吃
鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质,这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱,氧化二秋水仙碱对人体呼吸道、胃肠有强烈的刺激,其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻,严重的还可能产生血尿症.因此,采摘的鲜黄花不宜直接食…
新鲜的黄花菜怎么烹调
鲜黄花菜是有毒的.因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状.若将黄花菜经过处理,在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了.炒新鲜黄花菜的做法:材料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克.新鲜黄花的处理,把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了.再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟.先把腰果炒到微黄盛出,再热锅爆香姜粉,划入肉丝,肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟. 加入新鲜黄花翻炒1分钟,加盐调味.最后加入腰果拌匀出锅.