蒜台,蒜苗,青蒜有啥区别?
首先是青蒜,当蒜头种地中后,长出来的碧绿的青蒜叶时,这种叫青蒜;再来就是蒜苗,当青蒜长得更大些时,有些显老的感觉,就是蒜苗;最后就是蒜台,当蒜苗长到很老时,其中间的部位会长出一根长长的蒜枝,那就叫蒜台.以上三种也组成了蒜台的成长过程,希望可以让你更明白.
青蒜与大蒜有什么区别?要如何种植青蒜,产量才会高?
1 选地、整地与施肥 大蒜种植应选择土质疏松、肥沃、富含有机质、ph值为7~8、排水良好的地块.秋播蒜的前茬,以水稻、玉米、豆类、瓜类、高粱、马铃薯、棉花的茬口为主;大蒜忌连作,也不宜与洋葱、韭菜等重茬连作.要求深耕细耙,…
有没有人知道青蒜是什么东东?和大蒜有什么区别?
青蒜又名蒜苗.青蒜是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.品质好的青蒜应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓.
请讲讲青蒜、蒜薹和蒜头生产上有什么差别?
青蒜是苗,蒜苔又是一个品种半成熟期老了就是蒜头了.蒜头也是蒜苗蒜苔的种子.
小葱,蒜苗,青蒜是一种东西吗??
小葱,蒜苗,青蒜不是一种东西 小葱,也叫葱;详见http://baike.baidu.com/view/30870.htm 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎.蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受. 蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成. 它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生. 蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效
青蒜和蒜苗都是由大蒜瓣培育成的.青蒜是露天生长的,它的叶片是绿色的;蒜苗是在遮光的条件下生长的,它
根据这段文字,我们可以猜想:叶绿素的形成与光有关.因此提出的问题是:叶绿素的形成与光有关吗? 青蒜是露天生长的,它的叶片是绿色的;蒜苗是在遮光的条件下生长的,它的叶片是黄色的,大蒜埋在土壤里的部分是白色的,而暴露在外…
蒜苗、青蒜、蒜薹是一回事吗？
青蒜 即 蒜苗
蒜台，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。[1]
是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
抄菜用的青蒜是蒜苗吗
青蒜就是蒜苗. 蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄).大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分.苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序. 品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓. 是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用.蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分.它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用.此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病.蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏.
大蒜和蒜苗有神马区别
蒜苗是大蒜长出来的!
葱蒜与蒜苗的区别
葱是葱,蒜是蒜,蒜苗是蒜苗 葱是叶片管状,中空,绿色,先端尖,叶鞘圆筒状,抱合成为假茎,色白,通称葱白. 其实并没有很严格的规定,乱放了也不会怎样,只要注意以下几点就够了.一、做荤菜一般三样都要放的,肉类腥气比较重,姜蒜去腥的作用明显,先放,快起锅的时候放葱,增加香味.二、一般蔬菜,特别是叶片类的菜,只用放蒜就够了,姜和葱不需要.三、汤放点小葱会更香. 蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,大蒜为葱属二年生蔬菜.经栽培后,趁茎叶柔嫩时采收供食用称为青蒜.因此按书本介绍没有什么区别,青蒜的食用部分即为大蒜苗,是蒜的叶片.此外在蒜头栽培后期采收的青白色的茎状物为蒜薹,也有人称它为蒜苗.