秋癸炒肉,秋癸怎么切好看?
秋葵炒肉不需要切,保持原样比较好看.用料 主料 黄秋葵200克 猪肉(瘦)100克 辅料 胡椒粉3g 姜蒜20g 料酒20ml 香油5ml 生抽20ml 淀粉10g 朝天椒20g 盐3g 秋葵炒肉的做法1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时2、热油下入瘦肉炒至变色3、加入秋葵同炒4、加入盐5、淋入少许生抽6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可
有点老的秋葵怎么能切不碎
秋葵炸着吃就可以变脆的,具体做法如下: 材料:黄秋葵 250g 鸡蛋 1只 淀粉 适量 面粉 适量 盐 少许 水 适量 花生油 适量 花椒 少许 1、秋葵用水冲洗干净,切去蒂,剖开,或是切段; 2、鸡蛋打散,加入少量水,淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中;.
秋葵是切了焯还是焯了切呢?
秋葵要整根焯水再切，下面是具体做法：
准备材料：秋葵 一斤，蚝油 半碗，白糖 一汤匙，蒜 2瓣，鸡精 少许，盐 少许
1、水中加少许盐，水开后下秋葵，焯2分钟左右。
3、焯好的秋葵放凉水里过凉，然后切段。
3、小碗中放入蚝油、糖、鸡精、蒜末搅拌均匀。
秋葵怎么?
炒秋葵怎么做?把秋葵切头切小块,水开后加油盐,秋葵放里面烫两分钟,准备蒜末小米辣,生出两勺陈醋一勺,糖鸡精香油少许,搅拌均匀倒入秋葵中. Error loading player: No Flash Player, please install
秋葵焯水时应该切了焯还是不切
不切，整根焯。秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。
咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。
咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
扩展资料：
食用功效
秋葵怎么做的方法
更新美食教程,希望大家喜欢
秋葵怎么做
主料: 秋葵 350克 调料: 大葱 20克 生抽 8克 各适量 葱香秋葵的做法: 1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3. 大葱洗净切花备用;4. 秋葵段盛入盘中,撒下…
秋葵菜用掐头吗
秋葵菜不用掐头,要去根.做凉拌秋葵口感清香鲜美,营养价值高.凉拌秋葵做法1秋葵洗净去蒂.2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半.如果感觉太大,就像我一样切成段.但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失.3做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵.焯3分钟,去涩.4捞出来放入冷水中浸泡.5捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥.6根据自己的口味加入你喜欢的调料.我比较喜欢清淡口味的,调料很少.依次加的调料是:盐、香油、味达美酱油或生抽.搅拌均匀就可以食用了.
秋葵怎么吃才是正确打开方式
葱香秋葵原料：秋葵、大葱、生抽做法：1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3.大葱洗净切花备用；4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。香肠炒秋葵原料：秋葵、香肠、蒜茸做法：1.秋葵切段、烟肉香肠切片；2.先爆一下香肠，盛起备用；3.再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘。秋葵烧牛肉原料：牛腱肉、秋葵、西红柿、洋葱、太白粉、蔬菜油、酒、西红柿酱、酱油、糖、盐做法：1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片；2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水；3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。秋葵炒鸡蛋原料：秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油做法：1.秋葵洗净在沸水中焯烫一下，然后切段；红椒切小片，鸡蛋打在碗里加点点盐打散；2.锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用；3.锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒，加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。秋葵炒鲜鱿原料：秋葵、鲜鱿鱼、姜、蒜、指天椒、白糖、鱼露、柠檬汁、食用油做法：1.洗净所有食材，鱿鱼切片，秋葵去蒂切斜刀块，姜、蒜去皮切碎，指天椒去蒂切圈；2.锅中烧水，水开后下鲜鱿鱼下锅焯水，鲜鱿鱼焯约30秒，捞出沥水待用；3.烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜、指天椒爆香，将秋葵倒入炒锅，适当翻炒至秋葵断生，将焯过水的鲜鱿鱼倒入炒锅；4.往锅中淋入鱼露和柠檬汁，将所有的食材翻炒均匀至熟透，适量糖调味即可。冰镇紫苏梅秋葵原料：红秋葵、黄秋葵、紫苏梅、冰块、油、烘焙芝麻酱做法：1.紫苏梅捣碎备用；2.锅里加入清水，滴入色拉油、盐。烧开；3.放入秋葵，焯1分钟，焯好后，立即将秋葵放入冰水里，冷却温度；4.冰好的秋葵，切圈，放入盘里，淋上捣碎的紫苏梅和汤汁。挤上焙芝麻酱。
秋葵切段焯好,还是整条焯好
别名秋葵夹、羊角豆,是锦葵科一年生的草本植物,原产于非洲,之后进入美洲地区.一般使用方法是,焯水后清炒或与瘦肉爆炒.最好的方法是在烧烤时一并烤制佐以烤肉食用.