苋菜的食用禁忌 苋菜的营养价值有哪些
苋菜的挑选方式很简单,只要叶子新鲜,没有斑点,也有破损的都可以,但购买时一定要嫩的,嫩的苋菜口感才好. 苋菜+山葵:中毒 苋菜+甲鱼:一起吃难以消化 苋菜不能喝甲鱼一起吃.专家解释,苋菜含有大量的去甲基肾上腺素,以及较多…
苋菜的好处和坏处
开通会员或黄钻
苋菜什么人不能吃
苋菜性寒凉,阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者,不宜食用. 苋菜不宜与甲鱼同食,否则会引起中毒. 过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症较严重,需多加注意. 苋菜忌甲鱼┄┄同食会中毒
苋菜对于胃不好的是不是不能食用
苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食.孕妇不可食用苋菜…
苋菜有什么功效
苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效…
多吃苋菜 有什么好处
初夏时分，是苋菜成熟的季节，此时的苋菜营养价值很高。苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还能促进儿童的生长发育。
种类：苋菜依叶色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜，绿苋菜炒熟后汤汁清澈，红苋菜和花苋菜炒熟后的汤汁呈紫红色。
功效：苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
烹调：苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和;煮汤食则有清热通利作用。
禁忌：苋菜不可与鳖同食，会引起食物中毒;肠胃虚寒者也不宜多食，容易引起腹泻。
红苋菜食疗方
【性味】甘、凉、无毒。
【归经】入大、小肠。
【功效】解毒清热，止血利尿。
【主治】白喉，尿血等症及透发麻疹。
【禁忌】不可与鳖同食。
【说明】红苋菜炒熟吃，性味偏于平和;而煮汤食，则有清热通利作用，凡肠胃虚寒者不宜多食，容易引起腹泻。
【红苋菜食疗方精选】
1、红苋菜子10克，或用加倍量的红苋菜，水煎服，一日两次，可透发麻疹。
2、红苋菜子30克，炒黄研粉，分两次冲红糖开水服(忌食生冷辛辣食物)，治产后腹痛。
3、红苋菜根，火煅研末(或加冰片少许)，吹入喉中，治白喉。
4、红苋菜不拘量，煮汤经常食，治血丝虫病下肢象皮肿和甲状腺肿大。
5、红苋菜120克，用四碗水煎至一碗，温服，对子宫癌有辅助疗效。
6、红苋菜150克左右，去根，洗净，切细。粳米100克煮粥快熟时，加入红苋菜，加少量油盐食用。有清热止痢作用。适用于急性细菌性痢疾和肠炎。