新鲜的百合 怎么清洗干净
在洗之前可把蒂用刀切除,这样百合会自然的散开,免去了一张张剥的麻烦.外面会有层泥土,而且外层百合会有些发黄,这样在清洗百合的时候,不仅要洗掉泥土,而且外层黄的百合叶也是要去除的.要一层层剥下来,一片片叶子去洗.轻轻洗每张叶子,洗净后,泡在清水里,这样在烧菜的时候就可以用了.
新鲜百荷怎样处理？
百合，这名字很有意思，无数片肉瓣紧紧合在一起，故谓之“百合”。百合是一种特别适合夏天饮用的可以清热去火的产品，绿豆百合粥，西芹百合，点缀几片百合，色泽也变得更诱人。市场上有干百合卖，夏季买点新鲜百合也不错哦，那新鲜百合买来如何处理呢？不适应那微苦的味道又该怎么办呢？
食材食谱热量：810(大卡)
主料
百合 适量
清水 适量
方法/步骤
一个新鲜的百合，2.6元，看着好丑呀
先把大瓣掰开
再一片一片剥开，丑丑的里面洁白如玉，“败絮其外，金玉其中”啊
碗里放清水，放入百合，洗去泥土
若吃不惯百合的苦味，可以泡点盐水，晾温后把百合放入，浸泡一下
选料。
选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。
剥片。
将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。
清洗。
将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。
煮制。
煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2／3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。
熏硫（这一关家庭少量加工可省略）。
出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。 晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。
包装。
干制后的百合片先进行分级，分级后用食品塑膜袋分别包装，每袋500克，用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。（
百合怎么处理简单又干净
现在有新鲜百合卖,基本上都会用新鲜的百合来熬粥. 干百合的使用:煮粥之前用冷水浸泡一两个小时后再使用. 鲜百合的使用:买回来的新鲜百合要将根部与发黄的地方去掉,弄成一瓣一瓣的
带土新鲜百合怎么处理
要吃就洗洗吃了,要种就潮土入盆
鲜百合挖出后怎样处理
鲜百合挖出后需要保存好,如果量少可以放冰箱,量大的话就需要放冷库,没有冷库还可以用细沙保存,最后,如果还是处理不好,就直接晒成干百合! 农佳源百合基本每年都可以销完,2015年在广东东莞、中山、汕头、佛山、深圳、珠海、北京、济南、青岛、宁波等市民超级喜欢,并定好的2016年的农佳源鲜百合! 农佳源一直追求绿色农业,美好家园为主导,向全国各地输送最健康、绿色、新鲜的食材. 农佳源百合,您身边的好食材!
请问鲜百合煮粥,那百合要怎么处理一下
用碱面洗一下,洗干净后煮
请问买来的百合要怎么样处理呢?
百合要用水泡,再放进锅里看你是要炖还是要煲汤.
新鲜百合如何保存?
1、贮藏前原料处理. 百合喜温怕冷,不耐风吹,受风后其鳞片易变红、干萎,因此,新采收掘起的百合磷茎应避免日光照晒,以防外层磷片变色和失水.采收百合时,掘出的鳞茎须及时除去茎杆、泥土,剪去须根,应选择色白、个大、质量新…
怎么样把鲜百合弄干
挑选鲜百合,应选个大,外表玉色或淡黄色,无虫斑、无霉变、无烂心的,同时要注意百合的外层皮饱满无干皱,这说明新鲜.外表干净,包裹泥土少的,这能保证斤两.
新鲜百合怎么存放
首先要买白色的新鲜百合,不要去买已发黄和发红的百合.买来时,先放在塑料袋里,不要接触空气.之后立即进行处理.剥开来,洗清.放在水中烧熟.带水放入保鲜袋中,可分若干份,主要以每次需要多少而定.后放入冷冻室内.在冷冻室放一年也没关系(本人已试过的) 食用时.如先把绿豆烧好,最后放入从冰箱里取出来的冰百合.不要烧了,否则会烧糊的.放在冷藏室时水要过百合,否则会发黑的.时间不长,就几天.