什么是青稞,对人有什么好处
西藏地区的一种植物,水稻的一种,长得只比脚裸高一点点,可以用来酿酒.好处就不知道了,大米的好处+酒的好处.
青稞是什么？
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。
青稞功效：
1、青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。
2、青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效。
3、青稞含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。
青稞其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高，青稞的蛋白质含量较高，最高可达到14.81%，且富含高赖氨酸，可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品，同时饲用价值也高，青稞籽粒是良好的精饲料，青稞的秸杆是最好的饲草，含蛋白质4%，其茎杆质地柔软，富含营养，适口性好，是高原地区牲畜冬季的主要饲草。
青稞是什么东西
青稞 [highland barley].大麦的一种,粒大,皮薄,主要产于中国西藏、新疆、青海等地,可做糌粑,又可酿酒 .稞就是麦,但跟我们说的小麦大麦不一样,其实就是粮食的一种
青稞是一种怎样的植物
青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦.青稞在青-藏-高-原具有悠久的栽培历史,距今已有3500年.青稞主要分布在我国西-藏、青海、四川的甘-孜州和阿-坝州、云南的迪-庆、甘肃的甘-南等地海拔4200—4500米的青-藏高寒地区.青稞是西-藏四宝之首糌粑的主要原料. 青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用.在高寒缺氧的青-藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的.据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻.藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病.
知道青稞是种粮食,但到底是什么?我怎么越吃越饿呢.
青稞(英文:Hulless barley),是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦.主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食.青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史,距今已有3500年,从物质文化之中延伸到精神文化领域,在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化.青稞具有丰富的营养价值,已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品.在药性功效方面,青稞具有补脾、养胃、益气、止泻、强筋力之功效.你越吃越饿只说明你吃的太少了.其他食物品种和摄入量等营养素既不全面,也不充足.
青稞是什么意思
一种作物，在干旱地方无法种植水稻小麦，就种植一种叫青稞的作物。
青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族常食用的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史
历史：
青稞是大麦的裸粒变种，两者可能共同起源于生长在中东的野生大麦（Hordeum vulgare subsp. spontaneum），在新石器时代，叙利亚地区首次出现驯化大麦。
野生大麦如何从中东传播到青藏高原，确定历史仍不清楚。在公元前1600年左右，在西藏开始出现青稞的种植，当时的居民开始往3,400米以上的地区发展农牧，考古学者一般相信，青稞的种植，是藏族能够居住在青藏高原的关键。
分布范围[编辑]
青稞是一种单位面积产量不高的粮食作物，主要分布在中国西藏、青海、四川的甘孜和阿坝、云南迪庆、甘肃甘南等海拔4200—4500米的青藏高原高寒地区。在这些地区青稞之所以成为主要作物是因为其耐寒性。
特种物点[编辑]
世界上麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物。
含丰富的膳食纤维、多种微量元素。
食用方式：
两瓶青海省的青稞酒
青稞蜂蜜酥
四川省松潘县的青稞大饼
青稞谷粒可以磨粉炒熟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。
青稞可酿制青稞酒，一种低度米酒。
其它：
在宗教节日中藏族民众要抛撒糌粑以示祝福。
药用：
《本草拾遗》记载：“青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻”。藏医典籍《晶珠本草》把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。
注释：
稞：拼音：kē
参考文献：Wiki百科
青稞是什么东西？除了做酒还能做什么？是食用的吗？
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。青稞具有丰富的营养价值和特殊功效
藏族人民还要抛撒糌粑,以示祝福；在举行盛大煨桑时,人们不但要往火里洒点水,还要投入糌粑等。藏族民歌唱道：你点燃雪笆,我烧起糌粑……这种糌粑文化的魅力是其他民族少见的。
为什么说是青稞是“低调却又顽强的草木植物”?
顽强估计是指它生长的环境相当苛刻,它是生长在高原地区,氧气稀薄,紫外线强烈.
青稞是麦子吗
青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,是大麦的一种特殊类型,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故称裸大麦.在西藏、青海一带通称青稞.
青稞是哪里的?
青藏高原上的 .青海西藏都有吗.现在市场上大量销售的青稞红曲啤酒-月王啤酒倒是挺不错.