山药豆有多大,形状是什么样子
山药豆呈椭圆形,长1-2.5厘米,直径0.8-2厘米,褐色或深褐色.大小不一,与花生米大小相似.百度可查.
人们所说的“山药豆”到底是什么?
山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细.山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精.油炸山药豆 糖雪球做法:山药豆洗干净,加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球,凉油热锅文火炸熟.糖雪球:先把山药豆煮好或山楂洗干净.白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂,翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可.图:http://baike.baidu.com/pic/41/1155339288342942_small.jpg
山药豆怎么做好吃
山药豆药膳汤配方:山药都5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法:先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入…
山药豆的介绍
山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆、山药蛋”,有食补作用.
山药豆(山药蛋)能食用吗?有什么药用?怎么食用?
当然能吃啊!我现在就吃这刚蒸好的糖水山药豆呢! 山药豆和山药一样 只是形状不同!都是长在一起的 口感和营养价值也差不多 山药豆即山药蔓上结的珠状芽.山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精.强志增智,滋润…
小山药豆的家常做法
山药豆的6种家常吃法：
1、最传统，也是最常见的做法就是蒸山药豆，这种回方法老年人最爱用，他们答在用大锅做饭的时候，上面会顺便蒸上一些山药豆，就当做零食吃，又香又软，尤其适合牙口不好的老年人。
2、孜然山药豆：将山药豆清洗干净，稍微煮一下，然后再用锅焖一下，等到山药豆上面的湿气去掉后，再撒上一些自然，翻炒出锅，这是孩子们爱吃的美味。
3、这是一道老少皆宜的美食，就是糖熬山药豆，将山药豆先煮熟，然后在锅里熬糖，当糖熬到金黄色时，将山药豆倒进去，翻炒均匀出锅，又香又甜，味道非常好，就像山药豆糖葫芦的味道。
4、山药豆还可以直接放进大锅里煮，不过锅里不需要放很多水，一直煮到水干了为止，在煮的过程中，要看好锅，免得煮糊了。
5、如果感觉单纯的煮山药豆吃起来没有味道，可以在上面撒上一点白糖，这样就能够增加山药豆的甜度，吃起来口感也会好很多。
6、除了简单的蒸煮之外，山药豆还可以代替山药做炖菜，炖肉，烧汤时，都可以放入一些，特别简单方便。
山药豆的功效与作用是什么 山药豆怎么吃
一、山药豆的功效与作用 山药豆是山药的珠芽,与山药的功效与作用基本相似. 山药豆的功效与作用一:降低血糖.山药豆含有粘液蛋白,可降低血糖,是治疗糖尿病的最佳食物. 山药豆的功效与作用二:健脾止泻.山药豆是脾胃的补品,能够防止腹泻. 山药豆的功效与作用三:润肺养胃.山药豆益肺气,能够治疗痰多咳嗽等疾病,同时也能够调理肠胃. 山药豆的功效与作用四:润肤祛燥.山药豆能够润泽皮肤,滋养毛发,防止皮肤干燥老化等现象. 山药豆的功效与作用五:提高免疫力.山药豆能够提高身体的各项机能,防止动脉硬化,增强机体免疫力.
山药豆是什么
就是豆
山药豆长在哪里
山药豆长在山药藤上
吃山药豆好处多还是坏处多?
功效作用1、山药豆健脾益胃、助消化:山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品.不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用.临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2、山药豆延年益…