吃油菜对身体有什么好处?
油菜有什么营养价值?油菜多吃会怎样?
油菜的益处?
油菜可清热解毒,祛风泻火,适量食用,不仅能降低血清胆固醇,还能促进皮肤细胞代谢,减少色素沉着,有美容之功效.
油菜有什么好处?
油菜为营养丰富的绿叶蔬菜,而且有很好的保健作用.中医认为油菜有散血、消肿作用,可用于吐血、血痢、丹毒、乳痛等症的医疗,油菜还有利肠胃、利大小便、消食、治热咳、解酒等功效.常吃油菜对身体非常有益.
油菜的作用
1、油菜叶和菜心可以食用,富含膳食纤维和维生素C等多种营养素;2、油菜籽可以榨油;3、油菜花可以采蜜.
吃油菜有什么好处？
油菜又名青菜、油白菜、寒菜、台菜、胡菜，主要含有水分、糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、
胡萝卜素、维生素B、C等营养成份。
[药用效能]
油菜性味辛甘、凉，具有清肺止咳，活血散肿和中滑肠的功效，适应于肺热燥咳、肠燥便秘、乳
痈热毒疮、丹毒血痢、喉干咽燥患者食用。
[食品禁忌]
(1)不宜切碎冲洗后食用油菜应先洗后切，水溶性的营养成分才不散失，若先切后洗，大部
分水溶性维生素就会丢失，使营养作用降低。
(2)不宜与动物肝脏同时食用油菜是含维生素C较高的蔬菜，每百克含 40毫克以上，和动物
肝脏同时食用，动物肝狂将使油菜中的维生素C氧化而失去功效，油菜中的维生素也部分地影响
动物肝脏中铜、铁离子的吸收。
(3)不宜和黄瓜同时食用油菜和黄瓜同时食用，黄瓜中的维生素c分解酶可大量破坏油菜中
的维生素，使营养成分大为降低。
(4)不宜和红萝卜同时食用红萝卜中含有抗坏血酸酵酶，可破坏其它蔬菜中的维生素C，二
者同食，将会使营养作用降低。
(5)服维生素K时不宜食用油菜为含维生素C较高食物，其成分可破坏维生素K的治疗作用，
使疗效降低，故服维生素K不可食用油菜。
(6)不宜切碎久放后食用油菜里所含的维生素是不稳定的，容易氧化，使营养成分散失，所
以菜切后不宜放置，应食前切用。
(7)不宜用水喷洒存放。油菜吸收水分主要靠根部不在茎叶，用水喷洒后茎叶细胞外的渗透
压和细胞呼吸均发生改变，会造成细胞很快死亡溃烂，既缩短存放时间，又使营养成分降低。
祝你健康啊
油菜的营养
油菜是我国最重要的油料作物，种子含油量为33％～50％。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40％～45％(不含大豆)；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。饼粕蛋白质含量高达40％，菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是我国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。
油菜颜色深绿，帮如白菜，是十字花科的植物。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多。
≮功效≯
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。爱美人士不妨多吃一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。
美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
≮适用人群≯
一般人都适合食用。
≮适用量≯
每餐150克。
≮特别提示≯
食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
≮健康红绿灯≯
孕早斯妇女、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人要少食。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 3 0.03 0.07 0.08 – 12 – 0.89 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙 – 33 – 0.02 66 0.17 0.3 148 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册 1.1 58 110 89 0.06 22 0.4 0.79
油菜对我们的身体有什么好处
油菜营养丰富,其中维生素C含量很高.油菜一般生长在气候相对湿润的地方,譬如中国的南方.油菜也有许多用处,比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后,油菜籽可以榨油.
“油菜”的作用是什么
油菜可降血脂油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者.据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富. 营养价值 每100克可食部分含水分93克,蛋白质2.6克,脂肪0.4克,碳水化合物2.0克,维生素0.5克,钙140毫克,磷30毫克,铁l.4毫克,维生素A3.15毫克,B10.08毫克,B20.11毫克,维生素C51毫克,尼克酸0.9毫克,胡萝卜素3.15毫克.
油菜的功效与作用?
你好朋友 油菜 别名:简介:油菜滑嫩、清香,口感可与红菜薹媲美,且因油菜不长虫无需打农药,堪称健康食品.油菜的功效与作用 油菜的营养成份 油菜薹味甘、性辛、凉;有散血消肿之功效.预祝你早日成功高手
多吃油菜有什么好处
民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜,是用其散血、消肿作用.可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成.此外,多吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也具有一定的保健作用.需注意的是,油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食,否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素.好处就这些吧至于坏处 大概是不能吃太多吧