猪肚子怎么洗干净?
用料酒、食盐最好再加点葱、姜等除异味效果更好.
如何洗猪肚才能洗得干净?
放醋、食盐和面粉,加点大葱叶去腥.简单搞定!
猪肚要怎么洗才干净?
猪肚放盆内,加入食盐和醋,用双手反复揉擦,使猪肚上的粘液凝结脱离. 然后用水洗去粘液,将手伸入猪肚内,用手抓住猪肚的另一端,翻转过来,仍加食盐和醋揉擦, 洗去粘液;然后将猪肚投入沸水锅内进行刮洗,待猪肚的内壁光爽,再将猪肚翻过来,投入冷水锅, 边加热,边用手勺翻身,等水烧沸,就可去掉猪肚的腥膻恶臭味,然后将猪肚仍浸泡在冷水内.
猪肚怎么洗
最近学了一招,直接放热锅里,转几圏,那些粘粘的就都粘锅底了,当然火不能太大
猪肚怎么清洗才能彻底清洗干净呢?
巧洗猪肚 许多人都喜欢吃猪肚,但是猪肚的清洗十分不容易.一般人都使用盐擦洗猪肚,但效果并不是特别好,如果在清洗过程中再用一些醋,那么效果会更好.因为通过盐醋的作用,可把肚中的脏气味除去一部分,还可以去掉表皮的黏液,这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用,经过盐和醋的作用,使胶原蛋白自肚壁脱离,从而达到清除污物和去邪味的作用,清洗后的肚要放入冷水中用刀刮去肚尖老茧. 一定要注意,洗肚时不能用碱,因为碱具有较强的腐蚀性,肚表面的黏液再见的服饰作用下,使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏,减少肚的营养成分.
猪肚子怎么洗?
可以用盐来洗 也可以用面粉来洗
怎样洗猪肚?
要除去猪肚上的污秽和臊味,可先用面粉把猪肚擦一遍,放在清水里洗去污秽粘液,然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物.外部洗净后,从肚头(肉厚部分)切开,去掉内壁的油污,再取少量的醋和食盐,擦搓肚子,以去除臊味.最后,用清水冲洗至无滑腻感时,即可下锅煮至熟烂,随意烹制. 少量的醋和食盐,擦搓肚子是一个很好的窍门
请问?猪肚要怎么洗才干净?谢谢?…
1.用大量的盐撒在猪肚的表面,然后用力搓洗,冲干净,再重复2-3次;把猪肚翻过来,重复撒盐搓洗,直至猪肚干净; 2.用面粉,撒表面,用力搓洗,冲干净,重复2-3次,翻面,重复上述步骤即可
猪肚的清洗方法 猪肚怎么洗
先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。 用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净，此时猪肚白白净净又无臭味了！ 下面把猪肚放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟。取出煮好的猪肚，放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头(肉厚部分)切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。 提醒：一定要注意，洗猪肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，猪肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下，使表面黏液脱落，同时也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少猪肚的营养成分。 补充说明：一般人都使用盐擦洗猪肚，但效果并不是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。
怎样洗猪肚
有两种方法: 1:先用清水冲洗干净,再用花生油(当然是少量了啦)浸润然后用手反复的揉搓十多分钟即可. 2:最省成本的方法,就是用盐揉搓. 第一种方法最有效