紫甘蓝怎么做好吃
你好,紫甘蓝适合凉拌,或是做沙拉,再就是蘸酱,紫甘蓝不宜遇热,因为紫甘蓝离含有花青素,花青素遇热就被破坏了,营养成分也就没有了.希望会帮到您.
紫甘蓝的做法大全
紫甘蓝做凉拌好吃,既能保持紫甘蓝的营养,又能凸显紫甘蓝的美味材料:紫甘蓝半个、粉丝1把、香菜1根、大蒜3瓣、干辣椒2个、醋适量、生抽适量、盐适量、糖适量、香油少许 凉拌紫甘蓝步骤: 1、紫甘蓝切丝;2、粉丝泡发后用开水再煮一分钟,然后过冷水控干水分备用;3、辣椒斜刀切丝,大蒜切碎备用;4、准备好的所有食材放入一个盆子里,然后锅里烧油,油热了关火把准备好的辣椒和蒜末倒进油锅里爆出香味后快速倒入盆中;5、然后加入醋,生抽,盐,鸡精,糖,香油拌均匀后装盘,完成.凉拌紫甘蓝
紫甘蓝的做法大全,紫甘蓝怎么做好吃
食材用料紫甘蓝适量相克食物 青红椒适量 蒜适量相克食物 白糖适量相克食物 盐适量 香油适量 白醋适量相克食物 凉拌紫橄榄的做法1.准备紫甘蓝2.切适量的细丝3.用清水冲洗捞出淋干水分4.放入容器内加入白糖盐拌匀腌制十分钟5.蒜切末,青红…
紫苷兰怎么做好吃
凉拌紫甘蓝的做法步骤1. 紫甘蓝切细丝;2. 加盐拌匀;3. 用手揉搓之后,腌制10分钟;4. 挤去杀出的水分;5. 添加香醋和糖;6. 添加一点点香油拌匀;7. 吃时撒上熟芝麻即可.
紫甘蓝的做法
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种.是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名.紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形….
紫甘蓝怎么做
1:切丝,最好加入点绿色尖椒(就是辣椒拉)丝(作用:提味)2:投凉,就是扔到凉水里洗洗(投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却)3:调汁,在小碗里加入醋(初学者可以先把醋倒在手心里,防…
紫甘蓝怎么做才能好吃?
做沙半个 新鲜黄瓜 一根 香油1小勺 白醋1勺 1 紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝 2 黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮) 3 甘蓝 用盐腌制5分钟,滤出汤汁 4 把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆, 加香 油,白醋拌匀即可装盘了
紫甘蓝的几种家常做法
凉拌紫甘蓝
在准备凉拌紫甘蓝之前，我们首先要准备好食材，需要一颗紫甘蓝，还有少量的鸡粉，食盐少许，为了能让凉拌紫甘蓝吃起来香香的，建议大家准备一些白芝麻和火麻油，当然了，白糖，白醋和鸡精也是必不可少的。
1、第一步需要先把紫甘蓝洗干净，把多余的水份控干，然后就需要把紫甘蓝切成丝放着备用了。
2、第二步非常重要，大家一定要注意把切成丝的紫甘蓝加入一些盐和白糖进行腌制，这个时间可以自行掌握，我是腌制了十分钟左右，这时间你会发现腌制后的紫甘蓝会出少量的水份，我们需要把这些水份逼出来。
3、第三步教大家调凉拌紫甘蓝的调料汁，这时间就需要用到刚刚我们准备好的盐，白糖，白醋，火麻油和鸡精了。把这些料加入到凉开水中，进行搅拌。
4、第四步就非常简单了。只需要把第三步搅拌好的调料汁均匀的洒在紫甘蓝丝上就可以了。对了，白芝麻也非常重要哦。最后把白芝麻撒在成品上，一切就OK了。
紫甘蓝炒肉
紫甘蓝炒肉的食材非常简单，从字面上就可以看出来，肉和紫甘蓝缺一不可，小编是用了半颗紫甘蓝，一斤的猪瘦肉。
1、第一步需要把猪肉和紫甘蓝紫洗净备用，然后要把猪瘦肉切成很薄很薄的薄片，加入些许酱油和糖还有生粉，搅拌后腌半个小时最好。紫甘蓝依旧是切成丝备用。
2 、第二步就要上炒锅了，锅内放油，等油八成热时，把紫甘蓝丝放进去，用大火炒五六分钟，加适量的盐再翻炒几下出锅。
3、第三步就是要炒腌了半个小时的猪肉薄片了，但是这里一定要注意，炒猪肉的时候，一定要用小火，这是为了防止把猪肉炒老了，在炒猪肉过程中，大家可以加一些水，这是为了怕糊锅底，用小火炒五六分钟，就可以了。
4、把炒好的猪肉倒入刚刚我们炒好的紫甘蓝丝上，当当当当当，紫甘蓝炒肉就完成了。
紫甘蓝沙拉
夏天天气太热，很多宝宝会胃口不好，不好好吃饭，那么建议宝妈们可以学学这道紫甘蓝沙拉，保管宝宝们喜欢。食村很简单，只需要三片紫甘蓝的叶子，半根黄瓜，几朵西兰花，几个小番茄，还有一些甜玉米粒，少量盐、橄榄油和沙拉酱。
1、第一步需要把紫甘蓝的叶子用开水焯一下，沥水后切成紫甘蓝丝， 黄瓜最好是去皮，切成滚刀块，小番茄从中间切开成两半，西兰花和也需要用水焯过后，撕成小块备用。
2、第二步就是把我们准备好的食材放入大碗里，接下来就要放入少量盐了。放置三分钟后，把多余的水份倒出，然后淋上橄榄油和沙拉酱就可以了。
紫甘蓝都可以怎样吃?
简单好吃做法: 切好飞水过冷开水(冰水更好)放上调味料:熟油、麻油、辣椒油、陈酷、香菜、蒜子、食盐、味精、白糖少许,搞拌过十分钟就很好吃了,用来做其它凉拌也不错的.素炒紫甘蓝 原料:紫甘蓝500克. 调料:白醋、色拉油、…
紫甘蓝怎么做既保留营养;又好吃?
紫甘蓝的做法:紫甘蓝沙拉:材料: 紫甘蓝1/4颗 小西红柿6个 苹果1个 芝麻沙拉酱3勺 橄榄油半勺 做法: 1.紫甘蓝取1/4颗,洗净切成条状.锅里加水/盐,烧开后加入紫甘蓝焯1分钟. 2.小西红柿洗净对半切开,苹果去皮切成1厘米左右块状,备…