鸡毛菜是什么菜
鸡毛菜共有两种 一:是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍 二:是藻类植物,石花菜科鸡毛菜的藻体.
鸡毛菜又叫什么菜
“鸡毛菜是小白菜的俗称,一般是上海人习惯性称呼,它是一种十字花科芸苔属的绿叶蔬菜,富含丰富的营养,可以炒菜也可以煲汤,食用方法多样,对身体有益.”
什么是鸡毛菜
鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青 ,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜. 鸡毛菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多.
什么菜叫鸡毛菜?
鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜(青菜)(Brassica chinensis)的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病.小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益…
鸡毛菜的介绍
鸡毛菜为藻类植物石花菜科鸡毛菜的藻体,又名冻菜渣渣、浅水藻等.藻体紫红色,高5—15 厘米,压扁至压平,规则地羽状分枝2—3 次.生长在大于潮线附近岩礁上.分布于我国沿海.鸡毛菜含琼脂、糖类、蛋白质、矿物质等.性味咸寒,具有软坚化痰、清热泻火的功效.用于干咳痰结、喉炎等.脾胃虚寒者忌食.
鸡毛菜是什么东西?
就是小白菜,北京人叫小油菜,不错很好吃的,陕西人叫鸡毛菜,
鸡毛菜是什么菜,最好带图片来解释一下!
“鸡毛菜”的叫法是苏浙沪对小青菜的称谓而已.就是嫩的小青菜.
鸡毛菜是什么菜?
萝卜的苗
鸡毛菜是什么东西,是哪个菜系?
鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物小白菜的幼苗的俗称,此叫法以上海一带比较普遍.
鸡毛菜的分类
根据形态特征、生物学特性及栽培特点,白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜,各包括不同类型品种. 秋冬白菜 中国南方广泛栽培、品种多.株型直立或束腰,以秋冬栽培为主,依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型.白梗类型的代表品…