魔芋的功效与作用
魔芋,又称作韶身、韶头、麻芋、鬼芋.魔芋含有大量韶身甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔…
吃魔芋的好处和坏处
魔芋的营养价值有哪些？
魔芋具有减肥、降血糖、通便、降血压等功效。
1、减肥：魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量也高于马铃薯和甘薯，而且微量元素丰富，含有维生素A、维生素B等，进食后有饱腹感，是比较理想的减肥食品。
2、降血糖：魔芋能延缓葡萄糖的吸收，能够有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环。
3、通便：魔芋含有丰富的纤维素、葡甘露聚糖等，能有效的刺激肠壁促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。
4、降血压：魔芋里面含有大量的膳食纤维，可以帮助人体排除体内多余的钠元素，抑制脂质的摄入，从而起到降低血压的作用，而且所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，对于血压也有很好的控制作用。
需要注意魔芋虽好但是也不能生吃，以免导致后舌、喉灼热、痒痛、肿大等中毒症状。平时饮食上还需要进食新鲜的蔬菜水果，保证营养的均衡，适当的运动增强自身的抵抗力。