卤素菜的品种
卤菜有卤海带、卤土豆、卤竹笋、卤毛豆、卤花生、卤香菇等等。此外，一些由植物制成的食材也可以用来制作卤菜。其中比较常见的有干卤豆角、卤面筋、卤千卷等。还有一些食材是用植物做的，豆制品也可以用来做卤菜:卤豆腐干、卤鸡、卤腐竹、千卷卤、面筋等。豆制品卤菜绝对独一无二，每次必买。一般来说，卤水可分为三类:红卤、黄卤和白卤。大部分是红卤，味道很好。红卤是指加入一些炸好的糖做成卤汤，形成糖色或酱油，所以炖出来的食物是红色的。
卤素菜有哪些
辣椒,萝卜…青菜…
卤菜的素菜品种有那些
卤豆干\卤花生\卤藕
卤菜的素菜品种有哪些
很多的:如:腐竹、海带、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐衣等等
卤素菜可以卤哪些 好吃的
1、卤香干、卤腐竹、卤千张、卤海带、卤面筋、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等.
卤菜店做哪些素菜品种,顾客喜欢 利润又高
主要还是以笋子、海带丝、海白菜、海石花,海蜇,三丝,豆腐干,粉皮,粉丝、再加一些季节时令蔬菜
卤菜都有哪些素菜
卤猪肝,羊肝,牛肝,鸡肝,鸭肝,腔骨,排骨,猪蹄,鸡爪,鸭掌,豆腐干,猪大肠,猪肚,牛腱子.
卤菜素菜有哪些
藕片 豇豆 毛豆 豆腐皮 海带 粉丝等等
卤菜分为几种
可以分为红卤、黄卤、白卤、酱卤、油卤五大种类,任何荤菜素菜都可以做成卤菜,口感也是很不错的.
卤菜里素菜有哪几种,凉拌的也可以
卤味大多以肉为主,素的很少因为不好保鲜主要是卤豆腐、卤面筋、卤腐竹