干黄花菜有毒吗
黄花菜性平,味甘,可治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳汁少,乳痈等疾病,不会有毒…
干黄花菜有毒吗?可以直接烹饪吗?
有毒的 烹饪前要用清水泡泡 然后才能烹…
晾干的黄花菜有毒吗 怎么吃
没有毒,做汤…
黄花菜吃多了会中毒吗？
黄花菜吃太多易中毒
黄花菜中毒的发病有季节性、地区性，多散在发生，其发病率较高。
黄花菜中毒的原因
鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒，但经胃肠吸收之后，在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克（相当于吃鲜黄花菜50-100克），可在0.5-4小时内出现中毒症状。如果一次摄入量达到3毫克以上，就会导致严重中毒，甚至死亡。
黄花菜中毒的表现
出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还可出现血便、血尿甚至导致死亡。
黄花菜中毒的预防措施
1）每次食用的量不要太多，一般不要超过50克；
2）利用秋水仙碱易溶于水的特性，吃前必须经水浸泡两小时以上，或用开水烫，以出去汁液中的秋水仙碱，烹调时必须彻底炒熟后再食用。
干黄花菜有毒吗?因为用清水泡了一会再下锅和瘦肉煮荡,吃了几根很酸,之后觉得头有点晕
干黄花菜没有毒.做法错了,干黄花菜要用沸水充分浸泡、等黄花菜舒展之后、再用清水清洗.备用、头晕是因为黄花菜还没有充分煮熟,没熟透的黄花菜吃了对身体肯定有一定的影响…