红茶指的是哪些具体的茶叶
国内的具体分类方法有些杂,一个专家提一样,不太好解读, 首先参考分类相对笼统的国外分类,欧洲仅姜茶分为:绿茶、红差、乌龙茶:而日本的匪类:不发酵茶(绿茶)、半发酵差(白茶、乌龙茶),全发酵茶(红茶)、后发酵茶(黑茶)…
红茶都包括哪些
红茶的品种有哪些 Error loading media: File could not be played 00:00 00:00 100% 用户鉴权失败,请先注册成为百度云用户 百度云
红茶包括哪些茶叶
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶.萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”.红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名.中国红茶品种主要有:日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖.
红茶包括什么?
主要 是祁宏和滇红…
红茶包括哪些茶?
红茶分小种红茶(丘山小种、烟小种),工夫红茶(祁红工夫、闽红工夫、滇红工夫、川红工夫),红碎茶.
红茶有哪些
红茶包括:祁门工夫,马边功夫,滇红工夫,闽红工夫,政和工夫,坦洋工夫,白琳工夫,川红工夫等. 想了解、品尝更多红茶?百度一下,茗家真传
红茶包含哪些茶
滇红就是红茶呀
红茶都有什么茶,例如普洱?
红茶应该是属于普洱茶中的一个品种,普洱是属于黑茶.
中国红茶有哪几种?
中国红茶按加工分类一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍;按规格可分为六大分类:白毫、碎白毫、片茶、小种、茶粉、切碎-撕裂-卷曲红茶.中国的红茶种类按规格分类:红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格:白毫:白毫碎白毫:切碎或不完整的白毫片茶:是指比碎白毫更小的细片.小种:小种茶茶粉:茶粉或抹茶切碎-撕裂-卷曲红茶
什么是红茶都有哪些
可以说，红茶起源于中国，发扬于英国，这两大派系也由此形成。中国喜饮单品，西方人则好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。
中国人饮用红茶应该是从南宋到明朝那段时期开始的，最先出现的是福建小种红茶，中国人通过手工对茶叶进行全发酵的加工，基本工艺过程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后制成红茶。
17世纪初，荷兰人开始将中国茶输往欧洲，也由此给了英国为提升红茶质与量做出贡献的机会。也是从那时开始，西方习惯了往红茶中加入牛奶和砂糖的饮法。
三种分类
红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。
工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是“松烟香，桂圆汤”，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。
红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
四款名茶
祁门红茶 简称祁红，产于中国安徽省西南部。经过严格的加工，祁红茶形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香，号称祁门香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。
阿萨姆红茶 产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶，但不宜冲泡冰红茶，因为易容易出现“冷后浑”。
大吉岭红茶 产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有“红茶中的香槟”之称。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。此茶适合清饮，但要久焖，才能使茶叶尽舒，而得其味。
锡兰高地红茶 以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，上品的汤面环有金黄色的光圈；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。