广西粽子的做法步骤图，广西粽子怎么做好吃
用料
糯米 5斤
五花肉 500g
虾米 150g
干贝 适量
香菇 适量
盐 35g
五香粉 适量
糖 15g
花生油 适量
粽叶 适量
食用碱 适量
广西粽子的做法
干贝用水泡发1-2小时，沥干水分备用广西粽子的做法 步骤1
香菇泡发1-2小时，至完全膨发。广西粽子的做法 步骤2
香菇切丁，加油盐，酱油炒香备用广西粽子的做法 步骤3
虾米洗干净，用锅炒干，过烤箱烘干，打磨成粉待用广西粽子的做法 步骤4
五花肉去皮，洗干净切片，加少许油，料酒，五香粉，酱油腌制一小时备用广西粽子的做法 步骤5
米洗净，泡发三小时以上，泡好后，沥干水分备用广西粽子的做法 步骤6
加入适量食用碱，拌均米微黄即可。依次放入盐，糖，花生油拌匀广西粽子的做法 步骤7
加入磨成粉的虾米拌均广西粽子的做法 步骤8
最后加入五香粉搅拌，这个一定要加入才好吃。粽子米就做好了广西粽子的做法 步骤9
用两块粽叶折成漏斗形放入一勺米，加入一块肉一两个香菇，再加一两勺米，再铺一层肉和香菇，干贝。最后加米合上广西粽子的做法 步骤10
再盖上一层米，将其填满广西粽子的做法 步骤11
先用大拇指压住一边，再合另外一边广西粽子的做法 步骤12
叶子合回往右折广西粽子的做法 步骤13
用绳子绑好即可广西粽子的做法 步骤14
放入高压锅，加满水，水要抹过粽子，煮35～40分钟。广西粽子的做法 步骤15
好吃的粽子出炉了
介绍广西的粽子!
广西的粽子个大,用一种专门包大粽子的叶子,煮起来后有一股叶子的清香,粽子里是一层绿豆和五花肉,吃起来特香,而且口感好.
广西粽子怎样拌馅
有板栗肉馅的
阳朔的粽子是桂林美食吗?介绍一下.、
阳朔粽子是桂林的美食.桂林山水不仅甲天下,桂林美食在全国也是有口皆碑的.阳朔粽子是糯米食品, 品种很多, 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、…
灵山大粽的做法步骤图，灵山大粽怎么做好吃
用料
糯米（长粒）
绿豆
猪肉
冬叶
灵山大粽的做法
铺好粽叶，一碗糯米铺底，再加两勺脱皮绿豆，中间放上长条的猪肉，再加两勺绿豆，最后铺上一碗糯米即可整形。灵山大粽的做法 步骤1
双手将米立起来，往中间靠拢灵山大粽的做法 步骤2
前后两头亦是如此灵山大粽的做法 步骤3
中间的两张叶子保留枝干，整好型后，将枝干往上拉起，绑住以固定粽型。灵山大粽的做法 步骤4
绑好之后还得用手稍微调整一下灵山大粽的做法 步骤5
叶子底下放有一根绳子，可以更好的帮助粽子的包裹灵山大粽的做法 步骤6
粽子一头垫好，一手砍下去，将一头收至底部。灵山大粽的做法 步骤7
用手稍微捏一下粽角，调整造型，以达到美观灵山大粽的做法 步骤8
开始缠线灵山大粽的做法 步骤9
一圈又一圈，先从中间开始，再往一边开始，间隔大一些，以便从粽角再往回缠至中间。灵山大粽的做法 步骤10
再进行另一边的缠线灵山大粽的做法 步骤11
如图，又是往中间缠灵山大粽的做法 步骤12
最后记得打个交叉，方向和缠线的是垂直的。灵山大粽的做法 步骤13
交叉线如图，最后打个结即可灵山大粽的做法 步骤14
包好的粽子，放入大锅中熬煮六个小时，期间还要给粽子翻身，还要及时查看水位以防烧干。
小贴士
灵山大粽制作方法传统，爸爸的手艺是跟老一辈学的，目前全家也就爸爸能包，妈妈偶尔凑个数。
灵山大粽是送礼佳品，特别适合一加人围坐一起分享。
凉的粽子可切成厚片，下锅煎炸都行，或者直接蒸热来吃。
粽子的做法有图演示吗
包粽子的准备阶段：
无论你买的是粽叶抑或箬叶还是苇叶，都需要之前放入锅中煮10分钟左右，如果是干的箬叶或者苇叶，在煮之前还要浸泡一下，这样可以让叶子更加柔韧和卫生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜，这样才方便烹饪。
粽子在烹煮的时候，大约需要1小时左右，感觉时间太长，着急吃的同学，可以用高压锅来煮，30分钟出锅。但是码放的时候千万不要太满，注意高压锅中的提示线哈。
腊肉：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。（图7）
马莲草：传统用来捆绑粽子的必用物料，绝对的地道和原生态，带有韧劲和香气。（图8）
箬叶：箬是一种竹子的品种，而箬叶也就是一种竹叶，其宽大青翠，非常适合用制作粽子。（图9）
豆沙：一般而言是指红豆沙，可以直接用红小豆和糖制作，也可直接购买。 （图10）
广西博白县端午节包粽子的绿色叶子是什么
五月节,家家户户都用冬叶和箭竹叶包米粽,也有用芦古去刺后包的羊角粽. 这种叶子是冬叶,即柊叶.直立草本植物.其叶如芭蕉,用以包物.产于 云南 、 广西 、 广东 等地. 这种是箭竹叶子,比较大,包粽子有种特殊的清香 米粽和羊角粽都采用灰水(草木灰或禾秆灰)或卤水浸过的糯米为原料,使糯米呈金黄色.包米粽时如果食无味的要适当在米中加上盐. 粽子中放一块用红蒌或青蒌裹着的腌好的猪肉,包好后的米粽用粽线或篾丝缠紧,放入铁锅煮几个或十几个小时,直到每粒糯米全烂熟分为清一粒粒为止.经过半天文火煮后的糯米呈深褐色,香味四溢,十分诱人. 分享 本回答由娱乐休闲分类达人 郝建宇认证
广西版肉粽怎么做
糯米一般晚上11点泡,第二天早上捞起,加盐混匀,用绿豆,半肥瘦猪肉做心,香姜,面酱混在一起,油盐,外面用粽叶包住绑好就行…
广西春节吃粽子跟地理环境之间的关系500字以上
过年吃粽子，一是冬天气温低，粽子容易保存，二是粽子寓意来年有吃有喝，也有寓意“包中”的含义。
广西人不仅在端午节包粽子,他们在冬至和过年也家家户户包粽子吃粽子,当然平时在菜市场都可以看到有人在卖粽子.逢年过节的,身边的广西人回到老家他们都会带一些粽子送给亲朋好友的.
广西人过年家家户户要包粽子，那可是件大事。广西人的粽子无论从外观还是口感都非常独特！每个粽子至少有两斤重，像婴儿的小枕头，里面一层一层地裹着糯米、绿豆、猪肉，打开棕叶，粽子的香味弥漫着整个屋子，让人哈喇子直流。这种粽子，已经完全没有了纪念屈原的意思了。广西人把粽子当作是一种吉祥物，年年粽年年中，广西人包粽子吃粽子图的是一种吉利了。
粽子是广西人最隆重的年货了。每到年前，大街小巷的食品店、超市都出售粽子。奇怪的是关于粽子他们是有许多讲究：如果哪一家当年家里办过丧事，哪一家就不能包粽子，也不能吃粽子，这是板上定钉的事，绝不含糊。
为什么广西会有过年吃粽子的习俗是广西的壮族人流传下来的习俗。
众所周知中国是一个人口大国，同时也是一个文化大国，中国有着五十六个民族，每一个民族都有着别具一格的民族文化，而这些民族文化融合碰撞在一起形成了中华文化。壮族是中国的第二大民族，那么壮族人们是怎么过春节的，又为什么要吃粽子。
壮族的春节从大年三十至正月初一、初二，共三天，但初三至初五仍算春节期。它是壮族一年中最隆重的节日。一般从腊月二十三起就开始做准备，家家户户搞卫生、缝制衣裤、购买年货、张贴对联、制作糕点、杀猪、包粽子、放鞭炮、穿特殊的服装。春节又是个团圆的日子，凡是在外面工作的人，一般都赶在年三十之前回家团聚，吃团圆饭。
凡来客必吃粽子。壮家的粽子是较高贵的食物。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三两，还有一种叫“风莫”（特大粽子）的，重达一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成，挟在粽心里，煮熟后，其味之香堪称一绝。
奶奶是广西的嫁到了河南 那年从广西回来带来了应该是粽子把 比较大的半圆柱体的 硬的 不知道叫什么名字
竹筒粽子 当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时,文山州的少数民族就要做竹筒饭.竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米.