黄秋葵的功效与作用 其有什么营养价值
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补.可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等.幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐…
黄秋葵的功效与作用 黄秋葵有哪些好处
经济用途：
叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。
营养：
咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
食用：
咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多 糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。
观赏：
咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。
药用：
入药：根：止咳。树皮：通经。用于月经不调。种子：催乳。用于乳汁不足。全株：清热解毒，润燥滑肠。
黄秋葵的功效与作用
黄秋葵可食部分为嫩果,风味独特,营养价值高,烹饪简单.提取物是很受欢迎的保健品,可以降三高,治胃病,保护肝脏增强人体耐力…
黄秋葵的作用是什么
金秋葵中所含的微量元素与有机成分有关.硒是人体血红细胞中谷胱甘肽过氧化酶的重要成分,具有抗氧化、保护细胞膜和心血管的作用.硒和维生素E相结合是一种重要的体内自由基清除剂.研究表明,
经常吃黄秋葵有什么作用或功效？
◎果莢: 肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比 人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。 黄秋葵中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体 耐力。 ◎嫩叶: 也可食用。 ◎花、和根: 对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。 ◎种子: 含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。 ◎美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。这个神奇的蔬菜能够活 化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。