藠头是什么菜.
藠头读音 jiào ,薤(xiè)的别称:~子.~头.~白.江西省新余市等赣西一带又称“野蕌”,当地方言音为“yăqiáo”;而浙江一带称为:qiáo头、qiāo子(衢州这边叫狮子葱).是薤白的亚种,…
藠头是一种蔬菜还是水果、
一种蔬菜类植物,百合科,多年生草本,名为亚实基隆葱 [scallion]它形成粗的基部,由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎.可作酱菜
.藟头是什么植物能吃吗？怎么吃。 .
藠头(荞头) Allium chinense
可以吃。
藠头的吃法，很考究。鲜品切片或切成丝炒肉。味道独特，而更多的还是用来腌制。个大色白的可按各人喜好腌成酸、甜、辣等口味，不但色泽晶莹鲜亮，而且馨香沁人，令人闻而生津不止；品质稍差的则拌入辣椒剁碎腌成藠头辣子，都是开胃佐餐顺气的佳品。
从商代起，中国人民就开始种植。鄂州梁子湖畔的公友乡、涂镇一带气候温和、雨量充沛，土质粘而不板，宜于生长优质藠头。它大而圆，皮薄、色白、脆嫩、无渣，用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹，卤汁澄清，香气浓郁，甜酸适度，颜色乳白，质地脆嫩等特点，享誉海内外。藠头含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物盐类，具有建脾开胃、延缓衰老、防癌等功效。
荞头是什么?
荞头又叫藠头,植物学名薤,属百合科多年生宿根性草本植物.荞头原产亚洲东部,我国自古栽培,已有3000-4000年历史.据汉书《龚遂传》记有:“遂为渤海太守,劝民务农桑,令口种百本薤.”宋代宋长文《墨池…
什么是薤头？
薤(音卸，xiè）头，又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense G.Don.。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，伞形花序，花小。 药用有理气宽胸、通阳、祛痰功能。
含有丰富的营养物质,膳食纤维高,辛辣成分多,具有增强人体免疫力、防菌、消毒等作用.
一种蔬菜的名字叫JIAO头
是的jiao tou那是一种胜招在湖北宜昌的一种植物!一般做咸菜,酸酸甜甜的!很好吃的!藠头就是这两个字啊!
藠头是什么东西?
藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用.成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品.干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎.据《本经》记载:藠头“治金疮疮败,轻身者不饥耐老”、“治少阴病阙逆泄痢,及胸瘅刺痛,下气,散血,安胎.”如此既好吃又治病之物,世间实为难得. 藠 拼音:jiào 薤(xiè)的别称:~子.~头. 浙江一带成为:qiáo头、qiāo子
蕌头是热性的食物吗?
这是一种类似于独头蒜的植物鳞茎,可以腌制,挺好吃的.藠头性味辛苦温,具理气、宽胸、通阳,散结的功效.不是热性,而是温性食物.
藠头属于五荤吗
别名:薤白、野韭、野蒜、薤根、薤白头.是属于蒜科的,属于五荤之一.
藠头跟薤白是一种菜吗?
网络上已混淆,并非一种,都属于百合科,但薤白同大蒜一样有核心的不分层的球茎,而藠头同洋葱一样根茎是一层一层的分层的,内部无不分层的球茎.