包菜是什么菜啊
包菜 包菜 也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝.属十字花科植物.中国各省农村普遍栽培. 性味 甘、平,无毒. 成分 含有维生素C,维生素B1、B2.此外还含有多量维生素U及胡罗卜素. 药理 新…
请问包菜是什么菜?
在北方也叫圆白菜…
卷心菜分别属于什么菜?
白菜
包菜是什么?
就是圆白菜
包心菜是什么菜
洋白菜,包菜,甘蓝.都是指的同一个东西包心菜
什么叫包菜
卷心菜,也叫包菜,因为叶子是包起来的.
包菜,圆白菜,卷心菜.是一个菜吗
包菜,圆白菜,卷心菜.是同一种菜. 1、卷心菜,学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝的变种.又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等.二年生草本,被粉霜.矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色. 2、营养成分 生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸. 3、保健价值 圆白菜性平、味甘,归脾、胃经; 可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛; 主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症.
圆白菜是什么菜
圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜、卷心菜、疙瘩白、日月菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。
德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。圆白菜南方又称包菜。
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圆白菜不仅营养丰富，富含B族维生素、维生素U、维生素K、维生素C、膳食纤维和钙等营养素，还有很好的食疗效果。
辅助降胆固醇。圆白菜中丰富的B族维生素、维生素C、膳食纤维，可帮助肠胃蠕动，促进排毒、排便，降低血液中胆固醇的浓度。
减脂。圆白菜中的丙醇二酸，能抑制糖类转换为脂肪，减少脂肪在人体内堆积，是天然的“减肥良菜”。
减轻胃病。圆白菜含有维生素U，有保护肠胃黏膜的效果，能帮助预防十二指肠或胃溃疡。另外，维生素U具有解毒功效，对因经常应酬喝酒或宿醉引起的胃胀有一定的缓解作用。
客家人说的包菜包的“金叶菜”是什么菜?
我是客家人,怎么没听说过“桂菜”呢? 是什么样子的? 追问: 就是这个时候种的呀!可以长到很高的,我们都用它来做 酸菜 回 我们用来做 酸菜 的,是 芥菜 的一种,是可以长得很高,如果刚摘下来煮着吃,会有点苦甘的味道,我们乡下叫它“ 大菜 ”. 你说的桂菜,是它吗? 追问: 嗯嗯,就是啊! 回 那就是 芥菜 啦!
甘蓝和包菜的区别是什么
1、颜色上区别
把紫甘蓝和包菜放在一起，就知道紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的。
2、外形上区别
紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形，因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜，紫甘蓝的叶子呈紫红色，人们在做沙拉的时候，常常会放入一些紫甘蓝，一来是增加沙拉的口感，二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的，非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体，所以外形上，两者也是有细微的差别的。
3、营养上区别
紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的，都含有大量的维生素C、维生素E等成份，也有胡萝卜素，也是必不可少的。
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