云南涮涮辣主要用于哪里
“涮涮辣椒”的食用方法：
“涮涮辣椒”辣味极强，具有独特的香味，鲜果可调制菜品，将果实弄破，在汤里、或蘸水中打个滚，菜品就辣味十足，也可取少许炒菜、煮菜，有个别善食辣者可直接小口鲜食；干辣椒可制作辣椒酱、辣椒油或用于食品加工调味，是色味俱佳的调味品和佐料。
五、药用价值：
“涮涮辣椒”可用于制作辣椒药酒，浸泡后的米酒外用于治疗风湿关节炎有很好的疗效。
云南德宏涮涮辣怎么吃
这个不能直接吃,只能是把辣子放到你要吃的菜里面,跺开绞拌一下,尝一下觉得差不多就可以了,放多少看各人的口味.拌一下后可以把涮涮辣拿出来放一旁,过一下味道淡了在放一下.
云南的涮涮辣和印度的魔鬼辣椒是同一品种吗 哪个更辣 干辣椒是各什么价钱
验证过了,是同一品种,成熟环境不同,成熟程度也不同.
云南涮涮辣昆明哪里有卖的
在虹桥路上的王旗营蔬菜批发市场有,大概的价格是十元一公斤.
涮涮辣的地理分布
涮涮辣产于我国云南德宏、保山、临沧及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强，种植面积、产量最高。据说，当地的少数民族将它晾干后做调味用，吃的时候只需将它放进汤里涮几下，整锅汤就会辣味十足。如此反复使用，到只剩下辣椒杆时才丢弃。”涮涮辣”因此得名。当地人称其涮涮辣、涮汤辣 、象鼻辣。属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种，傣语：“嘛苤胀线”
涮涮辣大多是野生，其产量低，适应环境能力差，对土壤、空气等生长环境的要求非常高，一旦异地种植，就会出现退化。属于稀少辣椒，在德宏州当地五个县市中，仅有潞西市的部分偏远山区出产，而且数量极少。
云南刷刷辣vs印度魔鬼椒,哪个更辣？
比较后印度魔鬼辣椒更辣。但是有研究表明印度魔鬼椒与云南的涮涮辣很可能是同一品种。
1.“涮涮辣”以鲜果调味为主，食用时将果实弄破，用筷子夹住辣椒轻轻的在汤汁中随便涮几下，其辛辣之味就已至极。用涮涮辣调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟里打个滚，清新、爽口、辣味十足。
2.“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。现在是世界第四辣，第一辣为卡罗莱纳死神椒，史高维尔指标达到惊人的1041427。品尝“印度魔鬼椒”时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。
听说云南有一种辣椒…在汤里涮一下汤就辣了…叫什么辣椒？
是涮涮辣。
涮涮辣背景：
涮涮辣产于我国云南德宏、保山、临沧及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强，种植面积、产量最高。据说，当地的少数民族将它晾干后做调味用，吃的时候只需将它放进汤里涮几下，整锅汤就会辣味十足。如此反复使用，到只剩下辣椒杆时才丢弃。”涮涮辣”因此得名。当地人也称其涮汤辣 、象鼻辣。
涮涮辣大多是野生，其产量低，适应环境能力差，对土壤、空气等生长环境的要求非常高，一旦异地种植，就会出现退化。属于稀少辣椒，在德宏州当地五个县市中，仅有潞西市的部分偏远山区出产，而且数量极少。
云南涮涮辣辣椒的种子在哪可以买
德宏洲潞西县,那里有好多这种涮涮辣的种植基地,自然就有种子卖了.拍拍网上也有卖的.阿里巴巴网上也有卖的.不过这种东西适应环境能力差,一旦异地种植,就会出现退化.属于稀少辣椒.种子买了不见得种的出来.
前段时间网上看视频，好象是12 年的旧视屏了！说有人挑战云南一种叫涮涮辣椒的辣椒，说什么这种辣椒能
五种辣椒都号称“中国第一辣”
中国是世界上辣椒种植面积最大的国家，达1500万亩，辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣，但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中，发现一个有趣的现象，起码有五种辣椒，都号称是“中国第一辣”。
第一是重庆石柱朝天红。
重庆石柱是“中国辣椒之乡”，据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”。
石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时，扔下一句话：中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月，我们会举办一个辣椒节，你要是不怕辣，就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧。一个字——辣!
第二是云南象鼻涮涮辣。
产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强。据称辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂，号称新版“世界第一辣”。
云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历：“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣，意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下，整锅汤就辣了。‘涮涮辣’现在是人工种植，野生的更辣。”
第三是贵州遵义小米椒。
遵义号称“中国辣椒之都”，遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹，号称“辣椒之王”。
第四是海南黄灯笼。
椒色金黄，状似灯笼，故名黄灯笼，是海南岛珍稀地方品种，分布于海南岛东南、西南沿海，号称“海南辣王”。海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说：“国内真正最辣的辣椒，就是海南黄灯笼。这个品种北方不能种，只能种在热带地区。我们原来确确实实测过了，在中国辣椒里是最辣的。”
第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名)。
培育这种辣椒用了10年，去年刚培育出来，据说是因为沙县的小吃火爆，催热辣椒需求而研发的。
北京哪里卖云南象鼻涮涮辣?
你可以在网上查一下有没有卖这种酸酸辣的.