芡实的作用
芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛固精作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等…
芡实的功效和作用,还有吃法.
芡实有固肾涩精,补脾止泄的功效,主治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等疾病;可直接熬成粥吃.
芡实的作用与功效
健脾、利水…
芡实的功效与作用及食用方法
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
1.补脾止泄
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
2.防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
3.防止衰老
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
芡实的功效和吃法
你好，芡实具有健脾止泻，涩精止带的作用，主要用于脾虚泄泻，滑精遗精，带下等。
意见建议：用芡实进补，最简单的是制作芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。 也可以与瘦肉一起煮炖，但是不要使用太多，因为较难消化，因此平素大便干结或腹胀者忌食。
请问：芡实有哪些功效何服用方法？
功效与作用
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
1.补脾止泄
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。
2.防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
3.防止衰老
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
香芋百合芡实煲
原料：芡实、芋头、百合、虾仁、牛奶、姜片、鸡精、盐
做法：
1. 芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。
2. 倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。
3. 转小火，倒入剥好壳的虾仁，同时加盐、鸡精等调味。
4. 把味道调匀后即可关火。
芡实山药排骨汤
原料：芡实、排骨、山药、桂圆、盐
做法：
1. 排骨洗净飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫）。
2. 所有材料洗净，切三片生姜，与排骨一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后转文火煲2～3小时。
3. 出锅前加盐调味即可。
椰汁南瓜香芋芡实煲
原料：芡实、南瓜、芋头、椰浆、牛奶、糖
做法：
1. 把南瓜、芋头去皮洗净，切小块，芡实洗净备用。
2. 芋头放进砂锅里，放入适量的水大火煲开。
3. 放进芡实，煲开后转小火煲致芋头软烂。
4. 接着放入南瓜大火煲开，转小火煲致南瓜软烂。
5. 加入椰浆，再加入牛奶，煲开。
6. 加入适量的冰糖，搅拌致冰糖融化即可。
山药薏米芡实粥
原料：芡实、山药、薏米、大米
做法：
1. 薏米和芡实洗净后，用清 水浸泡2小时。大米洗净后，用清 水浸泡半小时（不泡也可以）。
2. 将浸泡好的薏米，芡实放 入锅中，倒入1500ml清水，大火 煮开后，调成小火煮30分钟，然后 倒入大米继续用小火煮20分钟。
3. 带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
芡实红豆莲子羹
原料：芡实、红豆、莲子、红枣、红糖、
做法：
1. 芡实提前浸泡。
2. 红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时即可。
芡实糕
原料：芡实、糯米粉、细白糖、糖粉（或熟糯米粉）
做法：
1. 芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干，用料理机打成粉。
2. 将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。
3. 加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。
4. 入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），切块。
5. 放凉后撒上糖粉即可。
芡实吃了要什么好处
详见百度http://baike.baidu.com/link?url=zOkuwS3S2UJNg1mB_2lnInabBFQGi9KoZVcdSg0X5KT5mXYuz73JfsnKoeYbFyBJ
功效主治
主治风湿性关节炎、腰背膝痛。补中益气，提神强志，使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带。作粉食用，益人。但小儿不宜多食，不益脾胃，难以消化。主治止烦渴，除虚热，生熟都适应。主治小腹结气痛，则煮食根。
功效与作用
食物特质
芡实又名鸡头子，为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产.多生于池沼湖塘浅水中。果实可食用.也可作药用。
营养功效
芡实性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。
营养结构
据科学测定，每100克芡实含：
钙：37(毫克)、核黄素：0.09(毫克)、磷：56(毫克)、尼克酸：0.4(毫克)、钾：60(毫克)、灰分：0.4(克)、钠：2804(毫克)、水分：11.4(克)、镁：16(毫克)、热量：351(千卡)、铁：0.5(毫克)、能量：1469(千焦)、锌：1.24、蛋白质：8.3(克)、硒：6.03(微克)、脂肪：0.3(克)、铜：0.63(毫克)、碳水化合物：79.6(克)、锰：1 .51(毫克)、膳食纤维：0.9(克)、硫胺素：0.3(微克)
贮存方法
要置于通风干燥处保存，注意防蛀。
最佳食法
芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。
宜忌
芡实适宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰奋酸痛者食用；适宜老年人尿频者食用；适宜体虚遗尿之儿童食用；适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。
芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌食。