石斑是什么?
1. 石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素; 2. 鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼.尤其适合妇女产后食用. 相关人群 一般人均可食用 制作指导 石斑鱼主要以天然野生为主,越大肉越嫩,肉细嫩厚实、无肌间刺,味鲜美.常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜,也可制肉丸、肉馅等.代表菜式有清蒸石斑鱼. 食疗作用 石斑鱼具有健脾、益气的药用价值.
石斑又叫什么?
石斑鱼别称: 石斑、鲙鱼 拉丁学名: Epinephelussp 属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁.口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙.体被小栉鳞,有时常埋于皮下.背鳍和臀鳍棘发达.尾鳍圆形或凹形.
石斑是什么鱼
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类.肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求.其价格昂贵,经济价值高.分布于福建沿海的石斑鱼有12种,其中经济价值较高且较为常见…
海里石斑鱼长啥样
石斑鱼是暖水性、岛礁性鱼类,我国主要分布在南海和东海南部. 石斑鱼是双月湾的重要鱼种之一,双月湾水质优良、礁石小岛众多,鱼虾丰富,为石斑鱼提供了良好的生存环境,网上查石斑鱼有一百多种,我不清楚双月湾有多少种,也没有把…
石斑鱼怎么养?
淡水石斑鱼为热带鱼类,淡水中生长,也可在盐度为10%以下海水中生长. 其适温范围在25~30℃间,当水温下降至20℃时,摄食明显减少,水温下降至 15℃时身体失去平衡,故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不太适合养殖此 种鱼类,除…
石斑鱼是不是鱼???
学名:Epinephelus drummondhayi.别名:石斑、鲙鱼. 石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类.肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求.其价格昂贵,经济价值高.分布于…
谁知道石斑鱼的价格和种类
分类是和身体的花纹有关系;但是对于石斑不太了解.而且我看了一下.可能是大陆的名字和台湾那边有些差别吧.所有生物的学名是用拉丁文的.英文名基本上没有什么大的作用. 石斑的经济价值这个就跟体形有关系了.如果你想吃的话….
询问石斑鱼如何分类?
分类方法主要从以下几点进行: 1、按石斑鱼身上的斑点进行分类 如:瓜子斑,通常在它身上有一点点白色,好似瓜子大少,所以叫瓜子石斑鱼;芝麻斑,头、身及鳍淡褐色,密布深褐至黄绿色斑点,头部的斑点较细小,像芝麻一样,所以…
请问这是什么石斑鱼,最大有多大?
好像蝴蝶犬的串串,杂交种.智商还可以,比较聪明.
石斑鱼怎么吃,石斑鱼的做法大全
食材明细 石斑鱼 1条 葱 20g 姜 10g 胡萝卜 10g 白酒 少许 花生油 30ml 蒸鱼豉油 30ml 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 清蒸石斑鱼的做法步骤 清蒸石斑鱼的做法步骤:1 1石斑鱼去鳞及内脏洗净. 清蒸石斑鱼的做法步骤:2 2在鱼身的两…