九层塔和罗勒的区别 九层塔在菜场叫什么
九层塔可以直接入菜提味用,应该是适用于清淡的菜肴,红烧等重味的不建议用,否则把九层塔的香味遮没了. 你知道薄荷吗?也可晒干研磨碎了像干薄荷加入面点吃.小时候家里用干薄荷和面蒸花卷味道很好的.
罗勒和九层塔一样吗?用闽南语怎么发音?
罗勒 (陶弘景) 【异名】兰香(《齐民要术》),香菜(《嘉佑本草》),翳子草(《纲目》),千层塔、九层塔、香花子(《岭南采药录》),家佩兰(《中国药植志》),苏薄荷、紫苏薄荷、丁香罗勒(《广西中药志》),野金砂(《中…
九层塔和罗勒是同一种植物吗?还是只是差不多而已?甜罗勒和红骨罗勒有什麽差别?
罗勒品种很多,红谷九层塔只是其中的一种.纸巾催芽三天左右露白,直接入土就可以,气温25度左右长势最快.
罗勒九层塔是同一种东西吗
地中海甜罗勒和亚洲同属罗勒类的“九层塔”是不一样的,九层塔的叶片相对地中海甜罗勒更细长,味道更辛辣,而且更耐高温烹调.
九层塔跟罗勒有什么区别?
罗勒 的品种很多紫罗勒、绿罗勒等 常食用的绿罗勒也被称为九层塔
罗勒跟九层塔还有马约兰是不是同一种东西?哪里有卖?
罗勒和九层塔是一种东西只是不同地区叫法不同,马约兰不是罗勒是牛至(Oregano)属的,也叫甜牛至,马郁兰.这两都是做西餐会常用到的香料. 干的罗勒和马郁兰一般在卖烘焙用品或西餐原料的地方都有卖. 小型的盆栽鲜罗勒可以在花卉市场买到,如果你需要量特别大就联系联系种这些香料的地方买或买种子自己种吧. 以上这些(包括种子)在淘宝上都能找到,但种子没试过不保准. 如果你在北京,新源里菜市场、金台路摩码大厦718室都有卖干香料的. 鲜的就去玉泉营花乡,联想桥大森林,霄云路莱太大型的花卉市场找.
罗勒跟九层塔是同一个东西吗?
九层塔是罗勒的一种,只是叫法不同而已.
九层塔跟罗勒是一种东西吗?适合食用的罗勒品种有哪些呢?拜托了各位 谢谢
九层塔是罗勒的一个品种,正宗的九层塔是红骨绿叶,味道清香,台湾正宗的三杯鸡就是用九层塔做的.适合食用的罗勒品种包括:大叶罗勒、甜罗勒、紫罗勒、九层塔、柠檬罗勒、桂皮罗勒、丁香罗勒等,西餐中食用最广泛的是大叶罗勒. 查看原帖>>
“九层塔”是荆芥还是罗勒?
叫罗勒,西餐里很常见,和番茄特别搭;潮菜中又名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区.安徽老乡都叫荆芥,是当地的叫法吧!其它也有叫“香菜”、“矮糠”、“千层塔”等.
九层塔 属于哪种罗勒?
是不是甜罗勒?