皖鱼是鲤鱼么
皖鱼就是草鱼,鲤鱼是鲤鱼.
脆皖鱼是什么鱼,怎么样养殖的？
脆肉鲩，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，原产于广东省中山市长江水库。
养殖方法：
1、鱼种放养前的准备工作：建好守塘鱼屋及饲料仓库，并加固防止漏水，不损坏饲料；建好投料篷台，因投喂鱼时间长，需作好备雨备晒设施；塘中养鱼、塘埂周围种象草，节约开支、补充青饲，提高鱼品质；清塘消毒，鱼塘干塘除杂。
2、鱼种技术措施：在高温季节，看塘水色情况换水，使水质清新、鱼抢食；投喂的蚕豆必须经过浸泡催芽，把蚕豆催出笑芽后经过冲洗干净无臭味才投喂；投喂催芽蚕豆，鱼肯食，易消化吸收，转换率高，鱼长速快，肉质鲜味，肌肉变脆。
扩展资料
放养鱼种注意事项：
1、放养前准备工作：鱼苗下塘前应先检查清塘后药效是否已过，应提前取水放实验鱼测试。
2、注意温差：下塘时注意装鱼苗容器的水与池塘水温差不要过大，避免产生应激反应，特别是小规格鱼苗，容易造成死亡。
皖鱼到底什么鱼,有人说是草鱼,有人说是两种东西,到底什么东西都搞糊涂了
鲩鱼主要指草鱼 青鲩也是鲩鱼 青鲩就是青鱼
皖鱼是青鱼吗?
皖鱼是草鱼.
皖鱼的来历?【由来】
清蒸皖鱼的来历,是从油浸鱼发展而来的,“清蒸皖鱼和鱼子”现又名“游子探母”,这道菜经七刀处理完毕(去鳞、去鳃、去内脏、成形),蒸时易入味,鲜、香、不腥.现在逐渐成为安徽一带中秋节的美食.
嘴像鸭嘴,身像皖鱼的鱼是什么鱼
雀鳝, 学名:lepisosteus 体长:野外生存一般体长1~2米,最大的可达3米. 可耐温度:9-32C 最适温度:18-28C 水质:中性 饲养难度:易 繁殖难度:较难 混…
什么是皖鱼,谁有皖鱼图片
皖(鲩)鱼 就是草鱼的俗称.属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼. 图片:http://www.hyyyy.com/yykp/UploadFiles/200512/20051212155712636.jpg
脆皖鱼和皖鱼有什么区别?是不是一种鱼,大连市有没有销售的?
你说的应该是中山脆肉鲩和鲩鱼吧?这两种鱼实际上都是草鱼,广东地区通常称草鱼为鲩鱼.二者的区别在于脆肉鲩的养殖方式不同于普通的鲩鱼,经过特殊的养…
怎么区分脆肉皖鱼
简单。但是真的好吃。鱼事先要略腌，水开了再蒸鱼，使用蒸鱼豉油，一熟就好。就这么几个注意点
清蒸皖鱼
材料：鱼一条；葱丝、姜丝、红绿辣椒丝、香菜少许；食用油；李锦记蒸鱼豉油
步骤：
1、 将鱼去鳞及内脏，洗净。在鱼身两面划数刀，并摸上食用油。备用。
2、 姜丝、葱丝一部分塞入鱼腹。将鱼放入蒸盘中，上锅。
3、 冷水开始，大火蒸10－12分钟。
4、 将余下的姜丝、葱丝放入油中炒至微黄及洋溢香气，倒入蒸鱼豉油和适量水、红绿辣椒丝、香菜，一同煮沸。
5、 蒸好的鱼上盘，将4的料汁浇在鱼上即可
通常，广东人是这样蒸鱼的：
1、 将鱼去鳞及内脏，洗净。
2、内外抹盐，鱼腹添少许姜丝，上锅清蒸；清蒸的火候至关重要，通常是8分钟，或者用筷子刚好可以插透。以鱼脊椎骨上血气尚存为最佳。
3、在蒸鱼的同时文火烧沸2两左右花生油。
4、待鱼出锅后，倒味极鲜酱油，撒上葱丝、姜丝，滚油浇淋。成活
草鱼和皖鱼是不是同一种鱼?
草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子等.属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼.