茄莲是什么意思
茄莲就是苤蓝
茄莲怎么素炒
材料 茄莲,油,葱,姜,蒜,郫县豆瓣,芝麻,料酒,糖,鸡精 做法1、炒锅内放油,把葱、姜、蒜、郫县豆瓣(我放的特别少,平时多放点炸出的红油炒茄莲十分上色)芝麻炒出香味.2、放入茄莲略炒,放点料酒、糖,最后放入鸡精出锅.
凉拌茄莲最简单的做法
茄莲去皮刨或切成细丝.洋葱和红椒切细丝放在茄莲丝顶部.花椒放入锅中,加适量油,开小火,煸出花椒的香味.出香味后舀适量热油淋在洋葱和红椒丝上.加适量食盐.滴入少许酱油.加一小勺苦荞麦香醋.加少量白糖.淋入适量香油.充分搅拌均匀,葱叶切细丝,装饰即可.
茄莲是凉性的还是热性的
性味甘辛,凉.①《滇南本草》:＂味辛涩.＂②《本草求原》:＂甘辛,冷,无毒.＂ http://baike.baidu.com/view/68624.htm?fr=aladdin
茄莲可以和胡萝卜一起凉拌吗
焯水凉拌颜色亮味道好
茄莲大肉馅饺子怎么做
材料 猪肉馅,芹菜,莲藕,葱,蒜末,姜末,盐,老抽 做法1.芹菜洗好,摘去叶子,最好用那种小的水芹菜,嫩叶子可以保留,莲藕去皮洗净切片2.莲藕和芹菜分别焯水,然后切碎丁3.猪肉加芹菜剁碎,剁到芹菜和猪肉完全融合,然后加姜搅拌均匀4.加入藕丁,加入葱末,姜末,盐和老抽,搅拌均匀5.锅内放油,油热后放蒜末和葱末,爆出香味后倒入馅中,然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了6.下面就是包了,饺子包好后,放锅内煮,然后开吃,哈哈
紫色的球状实心蔬菜
[piě lɑn] 又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物.按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型.按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型.早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等…
大头菜是不是苤莲
大头菜是结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种. 又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等. 中文学名 卷心菜 科 十字花科Brassicaceae 别称 结球甘蓝,又称洋白菜、圆白菜、高丽菜 在东北称作大头菜. 苤莲 又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物. 中文学名 苤蓝 拉丁学名 Brassica oleracea var. caulorapa) 别 称 球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、撇列、不留客、人头疙瘩、卡拉头
这种蔬菜的学名叫什么?
苤蓝又称土苤,茄莲,球茎甘蓝,橄榄球,为十字花科二年生草本植物.按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型.可以拿来做菜肴,亦可以腌制做酱菜
重庆四川一带人们叫的大头菜,大头萝卜学名叫什么
大兜萝卜,学名,芥菜疙瘩