佛手有什么功效和作用？
食用方法：
1、佛手粥：适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛，胃弱气滞，咳嗽痰多，胸闷，食欲不振，消化不良，胁胀，呕吐等病症。
佛手有什么功效与作用
佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温，无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消，四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。
佛手有什么功效？
佛手 属芸香科香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供药用，为芳香健胃药。
≮美食性昧 ≯
辛、温。
≮美食成分 ≯
含挥发油及橙甙等。
≮美食功效 ≯
芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：
鲜佛手12—15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃气痛有效。
湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)：
佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/11138094.html?si=1