鳊鱼和武昌鱼是同种鱼吗?
我做水产的,一样的
武昌鱼和鳊鱼有什么区别
武昌鱼和鳊鱼差不多的,差别不大,现在市面基本都是鳊鱼,基本没有武昌鱼了
武昌鱼和鳊 鱼有区别么?
昌鱼属鳊鱼的一种,也叫团头鲂.民间因其体形扁平,又叫它鳊鱼(现在市场上卖的鳊鱼是包括武昌鱼的一个大类).正宗武昌鱼产于鄂城(今鄂州)内的梁子湖,而最好的要数梁子湖樊口的.该湖湖面辽阔,直通长江,江水可倒灌.
鳊鱼和武昌鱼有什么区别
鲂鱼就是武昌鱼,李时珍在《本草纲目》中写道:“鲂,方也;鳊,扁也”.可见鲂和鳊是根据它们的外形而得名的.
武昌鱼与鳊鱼有什么区别?
平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中.幼鱼主要以鲳鱼和武昌鱼(鳊鱼)的区别在于肋骨的数量不同.团头鲂又名武昌鱼.在分类学上
鳊鱼 和 武昌鱼 有啥子区别?
查理,你个二娃子, 土豆和洋芋有什么区别~
请问武昌鱼和鳊鱼有什么区别?
武昌鱼的做法及营养知识详细介绍 别名: 鳊鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂 使用提示: 每餐约100克 武昌鱼知识介绍:武昌鱼主产于长江中下游,以湖北为最多,多产在5~8月.武昌鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并…
这是鲳鱼还是武昌鱼?用一个做法味一样吗?
一样 红烧武昌鱼 原料:鲜团头鲂一尾(约重二斤),水发玉兰片一两,芝麻油一两,白糖一钱,料酒三钱,葱花一钱,熟猪油一两,味精半钱,湿淀粉六钱,酱油一两,姜末二钱. 制法:将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划斜十字刀纹五个.玉兰 各类武昌鱼菜肴片切成薄片. 炒锅置旺火上,下芝麻油烧热,把鱼下锅两面煎黄,加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、玉兰片、清水等,一起烹调,待汤汁烧沸后,移锅置中火上烧十分钟,再端锅置旺火上继续烧三分钟,直到汤汁稠浓,即将鱼起锅盛入盘内.将原汁置旺火上,下味精、白糖,用湿淀粉勾芡,放入熟猪油,起锅浇在鱼面上即可.
武昌鱼和鲳鱼一样吗?
不是,武昌鱼是淡水鱼……鲳鱼是海水鱼……