左口鱼的鳃有几个
左口鱼,是比目鱼科的鱼,人称「比目鱼」,又叫「左蝶鱼」. 左口鱼常以身体的左面,贴卧沙底或潜伏沙中仅露出头部,而其左面的颜色能够随栖身之处的颜色而改变. 本来稚鱼是双眼分别生于身体两旁,后因体的左面贴沙而卧故右侧一眼渐向日光,乃转栘於左侧. 新鲜的左口鱼,鱼身是茶褐色,花纹颜色随环境而变化、左口鱼离水即死,不能养活.
如何辨别左口鱼的好坏?左口鱼的一些食法?
大地鱼是左口鱼(一种比目鱼)的干制品,以之煲汤煮食,可带出鲜香味道. 取大地鱼煲汤,可先放之在炭炉上慢炎煨香,或放入局炉内用中火局香,取出刮去焦浓,洗净便可用,此外也可将大地鱼放入暧油慢火来炸,炸至发出香味便可捞起备用.
有空采纳个吧~
我等得心都急了,谢谢先
偏口鱼为什么一面黑一面白
保护色啊,上表面是灰色不容易让大鱼发现
左口鱼是淡水还是海水鱼?怎么做好吃?应该放些什么调味料?回答的越详细越好
又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等 抓炒鱼仁 ·配 料: 偏口鱼肉750克. 熟青豆100克.精盐5克、绍酒15克、鸡蛋黄20克、淀粉30克、酱油10克、醋10克:清汤150克、白糖20克、葱、姜各15克、花椒10吭、芝麻油5…
左口是野生的吗
你问的是左口鱼吗?又叫比目鱼,是野生的
左口鱼的北方市场价是多少
左口鱼,是比目鱼科的鱼,人称「比目鱼」,又叫「左蝶鱼」北方市场价每斤为30-50元.
左口鱼营养?谁知道 请大虾帮帮忙
左口鱼,是比目鱼科的鱼,人称“比目鱼”又叫“左蝶鱼”.新鲜的左口鱼,鱼身是茶褐色,花纹颜色随环境而变化、左口鱼离水即死,不能养活.外型与多宝鱼有些相似,但颜色略比多宝鱼为深,营养丰富,肉质鲜嫩.
左口鱼怎么做好吃
原料:左口鱼 调料:豆豉,瑶柱,海米碎,橙皮,金华火腿,鸡丝,瘦肉,鲮鱼干,蚝油,味精,生抽,鸡粉,蒜茸,洋葱米,青红辣椒米. 做法: 1)炒酱(好吃与否就是这道工序)把豆豉蒸过切碎,金华火腿蒸熟,瘦肉蒸熟,瑶柱泡开撕丝,鲮鱼干切碎,橙皮切小丁, 2)把豆豉,瑶柱,海米碎,金华火腿,鸡丝,瘦肉,鲮鱼干,橙皮下锅炒干水份,炒出香味下蒜茸,洋葱米,青红辣椒米在炒两分钟后出锅 3)下蚝油,味精,生抽,鸡粉调味后盖在左口鱼上(左口鱼上撒点生粉,这样鱼蒸完后口感比较滑),蒸7分钟就可以了(看个人口味来控制鱼的老嫩度)
多宝鱼跟左口鱼有什么区别?
多宝鱼:是大菱鲆的商品名. 左口鱼:是牙鲆的商品名. 多宝鱼属“高档”鱼类,售价一般在每斤80元以上.左口鱼比多宝鱼(大凌平鱼)肉质稍微粗一点,所以卖的没有多宝鱼贵,游水的25元一斤
请问这是什么鱼啊??怎么做啊?
左口鱼,是比目鱼科的鱼,人称「比目鱼」,又叫「左蝶鱼」.推荐清蒸:材料:新鲜左口鱼一条、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量.做法:1、去除内脏和鱼鳃.回家后反复用清…