四川凤尾是什么菜？
四川说的凤尾是油麦菜。凤尾是四川地区的一种叫法，别名又叫做胡菜、苦菜、薹芥、瓢儿菜。凤尾其实是一种秋季蔬菜，多在秋季上市，我国凤尾主要产区有辽宁、黑龙江、浙江、江苏、江西、云南等地。
风尾菜,是什么菜?
药品名称 凤尾菜 (点击查看详细统计信息) 拉丁名 Gracilaria eucheumoides Harv 分类 藻类 药用部位 全藻入药 形态性状 收后洗净,晒干备用 主产地 藻体暗红色至紫红色,粗糙,软骨质,不规则的2叉式分枝,偶见3、4叉式分枝,匍匐在地上,枝端向上,底部借固定器附着.分枝近似扁平形,宽为5~12亳米,展开,末端钝,边缘部有小的突起,彼此相交并粘附形成1 采制 采收:藻体生长在低潮线(1~2米)珊瑚礁的裂缝中.分布于我国南海.日本、越南、菲律宾、印度尼西亚,汤加岛、所罗门群岛沿岸亦有分布加工:主要在夏、秋两季采收 功能主治 功能:有清热、软坚、化瘀之功效.主治:主治瘿瘤、气管炎、痢痰等症
用在做菜里面的凤尾是什么东西
凤尾，就是莴苣的尾巴
折叠食疗作用
现代医学研究表明，具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响，其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。此外，莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质，特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素PP)，尼克酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。
不仅如此，如β-胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。 维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为”美容维生素”。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，值得一试。
莴笋叶中含有丰富的维生素B1，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静。
食材中的凤尾是什么
有凤尾鱼,凤尾虾,凤尾菇.要看你做什么菜,单这两个字谁知道答案啊.
一种蔬菜,有凤尾之称,那个是什么?
油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜.属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称.
凤尾对虾是什么菜系
江浙菜
凤尾对虾是什么地方的菜?
江浙菜
炒凤尾是什么菜啊 ?
是个素菜,我们本地是叫莴笋,莴笋的叶子炒来就叫炒凤尾
川菜中的名菜凉拌凤尾是怎么做的?
所需食材:凤尾藻干品20克 香菜 鲜红椒 香菜 所需调味料:盐 鸡粉 苹果醋 家乐辣鲜露 香油 制作方法: 1、将凤尾藻用冷水浸泡后5-8分钟即可完成涨发.并用清水充分将其洗净.发泡后是干品的8-10倍左右. 2、将发泡洗净后的凤尾藻置入开水锅中,稍微焯下水后,用冷水过凉. 3、红椒切细丝、香菜取一点香菜叶,备用. 4、将所有调味料根据自己的口味取适量,调匀,汁水淋入凤尾藻上,用香菜叶和红椒丝点缀一下即可上桌.
凤尾对虾是什么菜系 凤尾对虾哪个地方菜
凤尾对虾是什么菜系 凤尾对虾哪个地方菜 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/730.html 对虾身体前部为头胸部,较粗短,由头部6节 与胸部8节愈合而成,共14节,分节不明显, 覆盖头胸部的背面和两侧的一片坚硬的大甲壳,叫做头胸甲…